Anonim

KODĖL KAINOS: Ko Olinos „Four Seasons Resort Oahu“ kurortas įgyvendino keletą funkcijų, kad optimizuotų sveikatą ir gerovę, įskaitant savaitinį ūkininkų turgų su netoliese esančiais „Kahumana“ ūkiais ir priskiriantį prioritetą ekologiškų produktų šaltiniui. -Mia Taylor, „TravelPulse“ vyresnioji Rašytojas.

DAUGIAU „Hotel & Resort“ Grand Bahia Principe Jamaica

Kelionių parodymai pristato didžiausią sezono išpardavimą

JW Marriott Maldives Resort & Spa.

„Marriott International“ debiutavo „JW Marriott Maldives Resort“ …

Orange sunrise over the Seattle skyline and waterfront

„The Edgewater“: viešbutis Sietlo roko istorijoje

Pirmojoje „Oahu“ patvirtintoje „Oahu“ darbo vietoje esanti pakrantė, „Four Seasons Resort Oahu“ prie Ko Olinos remia nacionalinės bendruomenės judėjimą, įkvėptą Dano Buettnerio, „National Geographic Fellow“, kuris nustatė penkis pasaulio regionus arba mėlynąsias zonas, kuriose didžiausia koncentracija yra žmonių, gyvenančių iki 100 metų ar vyresnių.

„Blue Zones Project“, atkeliavęs į Havajus per novatorišką rėmimą, kurį teikia HMSA ir „Sharecare, Inc.“, yra bendruomenės vadovaujama gerovės gerinimo iniciatyva, skirta palengvinti sveiką pasirinkimą nuolat keičiant gyvenimo būdą, aplinką, politiką ir socialinius tinklus.

Viena iš originaliausių mėlynųjų zonų pasaulyje yra Okinava, kurią Buettner apibūdina kaip „tarsi Japonijos Havajus“. Ramiojo vandenyno salynas beveik tūkstantį metų išlaikė ypatingo ilgaamžiškumo puoselėjimo reputaciją.

Yra žinoma, kad Okinavos saldžiosios bulvės ir vienas ar du kiti kuokšteliai palaiko tūkstančius metų kartas, lygiai taip pat taro palaikė havajiečių kartas.

Judėjime daugiausia dėmesio skiriama tam, kad maisto ir gyvenimo būdo sprendimai kiltų iš aplinkos. Natūralią naudą bendruomenėms teikia tvarių pokyčių poveikis, nes sutaupomos medicinos išlaidos, padidėja produktyvumas, padidėja ekonominis gyvybingumas, sumažėja nutukimas ir rūkymas.

Galų gale rezultatas yra geresnė gyvenimo kokybė.

„Niekas negali sukurti mėlynosios zonos, tačiau keturių sezonų atveju daugiau kaip 750 žmonių gali pakeisti“, - sako kurorto žmonių ir kultūros direktorius Josephas Hodnette'as.

Kaip triatlonininkas, Hodnette aistringai kuria aplinką, skatinančią sveiką mitybą ir aktyvų gyvenimo būdą, salos dalyje, kurioje yra lengvai prieinami švieži vaisiai ir daržovės, o tvirtas Vakarų Oahu pakrantės grožis yra tik keli žingsniai.

Ko Olinoje „Four Seasons“ paskelbė „Mėlynųjų zonų projekto“ iniciatyvą, pavadintą „Polu projektas“ („polu“ reiškia mėlyną havajiečių kalba). Kurortas kartu su kitais Vakarų Oahu bendruomenės partneriais sukūrė pradinį renginį pavadinimu „Kupuwai - sveikų bendruomenių auginimas“, kurio metu vyks augalų gaminimo demonstracijos, kuriose naudojami vietiniai Havajų ingredientai, sodų dirbtuvės su vietiniais augalais, kultūriniai žaidimai, vaikų užsiėmimai ir dar daugiau.

Kaip „Blue Zones“ projekto patvirtinta darbo vieta ir pirmoji „Four Seasons“ vieta pripažinta visoje šalyje, kurorte įdiegta keletas funkcijų, skirtų optimizuoti sveikatą ir gerovę.

Tai apima savaitinį ūkininkų turgų su netoliese esančiais „Kahumana“ ūkiais, darbuotojų jogos užsiėmimus, sveiko maisto pasirinkimą darbuotojų restorane, naują motinos zoną, kurioje mamos gali išreikšti ir laikyti motinos pieną, lengvą priėjimą prie vaikščiojimo, dviračių ir kitų kūno rengybos programų bei vietų su savimi. - sveikatos įrangos, įskaitant svarstykles ir kraujospūdžio stebėjimo sistemas, stebėjimas.

Didžiausias dėmesys tvarumui skiriamas viešųjų pirkimų ir bendruomenių kūrimo iniciatyvoms. Ekologiškų produktų tiekimas yra prioritetas. Popieriniai šiaudeliai pakeitė plastikinius šiaudelius visame kurorte. Maisto paslaugų tikslas yra naudoti 100 proc. Kompostuojamą ir biologiškai skaidomą produktą.

„Ekologiškų tiekėjų uždavinys yra patenkinti paklausą“, - sako „Four Seasons Oahu“ maisto ir gėrimų direktorius Martinas Knaubertas. "Tiekėjų pirmenybė dažnai teikiama įgaliotoms valstybėms ir miestams, tačiau mes esame įsipareigoję padaryti ilgalaikį poveikį Havajų saloms".

Vietos žuvies ir visos produkcijos pirkimas yra sprendimo dalis, o „Four Seasons“ kreipiasi į kitus restoranus, norėdama pasidalyti informacija apie tai, ką „Blue Zones“ projektas gali padaryti tarnaujant Havajų bendruomenėms, pradedant virtuvės kompostavimu ir baigiant globoti vietinius ūkius.

Formuodamas restorano koncepcijas ir meniu „Four Seasons“, vyriausiasis šefas Richardas Polhemusas įkvėpė daugybę salos ūkininkų ir žvejų. „Four Seasons Resort Oahu“ kulinarijos komanda tiesiogiai dirba su salų žvejais ir Waianae kranto ūkininkais, tiekdami ir patiekdami šviežiausius kokybės ingredientus, gaunamus vos už mylių nuo kurorto.
"Maistas turi būti tikras sau ir tinkamas iš to, iš kur jis kilęs. Žmogus turėtų sugebėti užuosti dirvą, kurioje užaugino morkas. Tai turėtų būti taip arti", - sako Polhemus.

SPA galimybės dar labiau pabrėžia sveikatingumo dėmesį. Gydymo choreografijos „Naupaka Spa“ semiasi įkvėpimo iš gausios šimtmečių Ko Olinos gydymo istorijos.

Kasmet kiekvieną birželį „Four Seasons“ švenčia Visuotinę sveikatingumo dieną. Oahu programoje yra nemokama rytinė joga, „lomi-lomi“ (masažo) dirbtuvės ir poi bei taro įkvėpti kulinarijos variantai.