Atrakcijos aprašymas
Putojančio vyno gamyklą „Novy Svet“1878 metais įkūrė princas LS Golitsynas, Rusijos pramoninės vyndarystės įkūrėjas. Nors putojantys vynai, panašūs į šampaną, Kryme buvo gaminami dar gerokai prieš Golitsyną, tai buvo tik prancūziškų vynų imitacija. Tačiau jis ne tik pasiekė kokybę (ir stabilų), bet ir sulaukė aukščiausio lygio tarptautinio pripažinimo.
Viduramžių pilies stiliaus šviesų pastatą, vainikuotą keturiais bokštais, L. S. Golitsynas pastatė vyninės darbuotojams. Jis su šeima gyveno atskirame name (namas išsaugotas), o vieną iš pastatų (šalia „pilies“) užėmė jo muziejus, kuriame buvo saugomos įvairios su vyno gamyba susijusios vertybės ir retenybės. Deja, iš unikalios Golitsyno kolekcijos beveik nieko neišliko.
Tačiau dabartinis Šampano fabriko istorijos muziejus suteikia idėją apie nepaprastą princo asmenybę ir pagrindinį jo gyvenimo verslą - šampano gamybą. Čia galite susipažinti su kaimo ir vyninės istorija ir, žinoma, dalyvauti puikaus šampano degustacijoje. Golitsyno namo rūsyje atidaryta nauja 100 vietų degustacijų salė. Rekonstrukcijos metu židinys buvo restauruotas, traškanti ugnis ir degančių žvakių šviesa sukuria ypatingą šilumos ir jaukumo atmosferą.
