Atrakcijos aprašymas
Sankt Peterburgas, Konnogvardeisky bulvaras, 4 namas - tai neįprasto muziejaus, kuris svetingai atidarytas lankytojams, adresas. Šio muziejaus išskirtinumas yra tas, kad jis veikia po vienu stogu kaip ir restoranas centrinėje istorinėje Sankt Peterburgo dalyje netoli Šv. Izaoko aikštės. Caro laikais šiame name buvo įsikūrusios kelios jo imperatoriškosios didenybės žirgų gelbėtojų pulko kareivinės ir arklidės. Tačiau tai dar ne viskas, faktas yra tas, kad muziejus yra skirtas gėrimui, kuris iš pradžių laikomas rusišku ir yra Rusijos požymis: muziejus skirtas rusiškai degtinei, jis vadinamas rusų degtinės muziejumi.
Tai tapo pirmuoju muziejumi ne tik Rusijoje, bet ir pasaulyje, kurio ekspozicijos pasakoja apie gėrimą, lydintį svarbiausius Rusijos žmogaus gyvenimo įvykius.
Kelis šimtmečius degtinės istorija buvo neatsiejamai susijusi su Rusijos valstybės istorija stipriausiais ryšiais. Pasak legendos, vienuoliai iš Konstantinopolio į Rusiją atvežė alkoholio gamybos technologiją. Ten alkoholis buvo gautas distiliuojant iš vynuogių. Kadangi tuo metu Rusijoje vynuogės nebuvo auginamos, vienuoliai iš grūdų varė alkoholį. Grūdų alkoholis nebuvo blogesnis už vynuogių alkoholį, o kai kuriais atžvilgiais netgi geresnis, už kurį jis gavo pavadinimą „gyvybės vanduo“(aqua vita). Vėliau jie to nepavadino „vandeniu“: duonos vynu, degančiu vandeniu, karčiu vandeniu, degintu vandeniu, rūkytu vynu.
Iš pradžių jo pagrindu buvo gaminami kvepalai ir vaistinės tinktūros. Kai prasidėjo didysis maras, kažkas sugalvojo jį gydyti alkoholiu. Nors gydymas alkoholiu nepadėjo sergant maro liga, vis dėlto buvo dalinis nereikšmingas teigiamas poveikis. Taigi buvo atrastos alkoholio turinčių skysčių dezinfekavimo savybės.
Distiliavimo pradžia Rusijoje įvyko 1448–1478 m., Kai buvo sukurta technologija, leidžianti gauti duonos alkoholio. Būtent 1478 metais Ivanas III įvedė pirmąją valstybinę „duonos vyno“monopoliją ir buvo atidarytos pirmosios „smuklės“.
Petras Didysis, dėka to, kad legalizavo alkoholio vartojimą, už iždą gavo milžiniškas pinigų sumas, kurių jam reikėjo europietiškai aprūpinti Rusiją.
Skaičiuojanti imperatorienė Jekaterina leido savo didikams įteisinti slaptą degtinės gamybą savo valdose, įvedant atsipirkimo mechanizmą. Kiekvienas, norintis gaminti „karčią“, sumokėjo iždui tam tikrą sumą, o mainais jam buvo suteikta galimybė namuose pasigaminti degtinės. Kotrynos dėka Rusijoje atsiranda daugybė degtinės veislių ir rūšių.
XIX amžiaus antroje pusėje degtinės gamyba vyko didžiuliu mastu, ši ekonomikos šaka tapo pelningiausia. Rusijos degtinė tapo žinoma toli už Rusijos sienų. Prie to prisidėjo ir Rusijos mokslininkai. Garsiausi yra D. I. Mendelejevas, kuris nustatė auksinę alkoholio ir vandens proporciją degtinėje, kuri suteikė šiam gėrimui ypatingą skonį. Keturiasdešimties laipsnių degtinė buvo patentuota 1894 m. Ir gavo pavadinimą „Maskvos specialusis“.
Šiuos ir daugelį kitų faktų galima sužinoti ištyrus muziejaus ekspoziciją. Čia galite pamatyti Kremliuje esančio Chudovskio vienuolyno vienuolių vaško figūras, gavusias pirmąjį duonos alkoholį, senas raižinius, asmenybių, prisidėjusių prie „duonos vyno“gamybos plėtojimo, portretus. Pagrindinę kolekcijos dalį sudaro senoviniai virtuvės reikmenys, indai, indai. Kolekcijos perlas - buteliai (XІX a.), Pagaminti Rusijos amatininkų distiliavimo gamykloms iš porceliano ir stiklo. Žvelgiant į juos, tampa aišku, kad Rusijos žmogui šventė yra tikras ritualas, įsišaknijęs gilioje Rusijos praeityje.
Muziejaus lankytojai kviečiami ne tik apžiūrėti ekspozicijas, bet ir paragauti kelių rūšių ir rūšių degtinės produktų. Ne vienas lankytojas neliko abejingas degtinės muziejui, bet kuris asmuo, nesvarbu, ar jis rusas, ar užsienietis, turi neišdildomų prisiminimų.
