Kalbant apie Austriją, muzikos mylėtojas palaimingai užmerkia akis nuo banguojančių prisiminimų apie apsilankymą Vienos operoje, smaližius atsidūsta apie orų pyragą, paliktą konditerijos parduotuvės lange, o fotografas peržiūri albumą su puikiomis nuotraukomis Hofburgo rūmuose. Nuostabi šalis kiekvienam savo svečiui suteikia galimybę mėgautis kelione, siūlo daugybę slidinėjimo kurortų ir didingų šventyklų, austriškos virtuvės ir gėrimų šedevrų, neskubant apmąstyti gatvės upelio per kavinę Vienos gatvėje ir pasivaikščioti siauru takai į riaumojančius kalnų krioklius.
Alkoholis Austrija
Kaip ir bet kuriai Europos Sąjungos narei, Austrijai taikomos vieningos muitinės taisyklės, neleidžiančios į šalį įvežti daugiau nei litro stipraus alkoholio. Galite pasiimti su savimi du litrus alaus ar vyno, tačiau labai mažai žmonių tai daro dėl aukštos kokybės ir prieinamo alkoholio Austrijoje. Litras alaus Austrijos bare kainuos 2–5 eurus, priklausomai nuo gėrimo rūšies. Butelis vietinio sauso vyno prekybos centruose kainuoja maždaug tiek pat.
Austrijos nacionalinis gėrimas
Visi, net ir niekada nebuvę Austrijoje, beveik neabejotinai yra išbandę visame pasaulyje žinomą ir milijonų kavos gerbėjų pamėgtą gėrimą. Mes kalbame apie Vienos kavą, kurios populiarumas prieš daugelį metų kirto tik valstybių, bet ir viso Senojo pasaulio sienas. Nacionalinis Austrijos gėrimas pasirodė Vienoje XVII amžiaus pabaigoje. Po Turkijos apgulties likę maišeliai su kavos pupelėmis buvo naudingi Kolšickiui, kuris apsilankymo Osmanų imperijoje metu paragavo stebuklingo gėrimo. Jis atidarė savo pirmąją kavinę Vienos centre ir užkariavo miestiečių širdis savo originaliu kavos receptu. Per daug neįprastą ir kartaus skonio jis užmaskavo pridėdamas medaus ir grietinėlės.
Šiandien šalyje yra daugiau nei tūkstantis kavos namų, o šiuolaikinės Vienos kavos receptas nuo to tolimo laiko šiek tiek pasikeitė:
- Paruoškite stiprią juodą kavą 1 šaukštelio greičiu. šviežiai maltos kavos į pusę stiklinės vandens ir supilkite į aukštą puodelį.
- Pusę stiklinės riebios grietinėlės su pora šaukštų cukraus pudros ir vanilės pagal skonį išplakti iki standžių putų ir uždėti ant kavos.
- Pabarstykite galvą tarkuotu šokoladu ar cinamonu.
Norėdami visiškai pasinerti į Vienos realybę, prie kavos užsisakykite gabalėlį firminio „Sachertorte“šokolado ir abrikosų pyrago.
Alkoholiniai gėrimai Austrijoje
Tradiciniai alkoholiniai gėrimai Austrijoje yra alus, kuris savo kokybe nenusileidžia vokiškoms veislėms, baltas sausas vynas iš vietinių vynuogynų uogų ir vaisių šnapsas, kuris iš įpročio gali atrodyti per stiprus, todėl puikiai tinka kaip suvenyrai draugams ir mažai geriantys kolegos.
