Paprastam turistui Dominikos Respublika atsiveria tik iš vienos pusės, kaip amžino linksmybių ir karnavalo vieta, ryškios jūros, dangaus ir augmenijos spalvos. Nacionalinės Dominikos Respublikos savybės slypi tame, kad greta nesibaigiančių atostogų yra vieta darbo dienoms, sunkiam darbui ir nuoširdžiam tikėjimui.
Dauguma vietinių gyventojų yra pirmųjų užkariautojų, turinčių ispanų šaknis, palikuonys. Katalikų protėvių dėka čia švenčiamos visos krikščioniškos šventės.
Dominikonų Kalėdos
Šios žiemos šventės palyda iš esmės skiriasi nuo įprastos rusiškos - nėra sniego, šalnų, žiemos žaidimų ir linksmybių. Tačiau visi Kalėdoms būdingi elementai yra šventai laikomasi. Nuo gruodžio pradžios prasideda Kalėdų mugės, visur vyksta išpardavimai.
Čia taip pat yra pagrindinis Kalėdų ir artėjančių Naujųjų metų simbolis - eglutė, o dominikonai puošia jūsų pasirinkimu:
- tikra gyva Kalėdų eglutė;
- dirbtinė eglė;
- palmė.
Įprasta puošti taip, kad šakos, adatos ar palmių lapai po žaislų, girliandų, blizgančio lietaus ir gudobelių eilėmis būtų praktiškai nematomi.
Dominikos kultūros bruožai
Įtakoja įvairių tautų ir tautybių įtaką. Pirma, vis dar galite rasti Taino genties atstovų, priklausančių vietiniams šalies gyventojams. Antra, didelę grupę sudaro pirmųjų naujakurių Europoje įpėdiniai. Trečia, Dominikos Respublikoje gyvena daug buvusių afroamerikiečių.
Šis tautų maišymasis atsispindi kultūriniuose procesuose. Pirmieji naujakuriai iš Europos į šias teritorijas atsivežė ispanų kalbą ir katalikų tikėjimą. Tačiau susirgę gyventojai vis tiek kreipiasi į vietinius gyventojus dėl vaistų. Imigrantai iš Afrikos ir jų palikuonys yra ryškus dainų ir šokių kultūros sluoksnis.
Dominikos virtuvė
Vietos patiekalus sunku atpažinti bet kuriai pasaulio nacionalinei virtuvei. Čia galite rasti vietinių, Afrikos ir Europos receptų, taip pat pagal juos sukurtų naujų patiekalų. Iš Dominikos virtuvės ypatumų turistai pažymi nuostabų mėsos ir vaisių derinį, kartais labai egzotišką. Čia populiarūs kepti bananai, bet geltoni, minkšti vaisiai, neįprasti europiečiams. Naudojami tam tikri žaliųjų bananų tipai, kurių negalima valgyti žalių. Tokie bananai dedami po kepimo į sriubas, patiekiami kaip garnyras prie mėsos ir žuvies.
