Nėriniai ir deimantai yra šios mažos Europos šalies, kukliai pasimetusios Senajame pasaulyje tarp Prancūzijos, Olandijos ir Vokietijos, vizitinės kortelės. Tačiau senovės keltų genčių palikuonys gyvena ne tik pjaustydami deimantus ir rankdarbius. Kitos gausios Belgijos tradicijos dažnai sukelia turistų antplūdį į jos miestus ir miestelius.
Nuobodu? Jūs tiesiog nežinote, kaip linksmintis
Belgai dažnai vadinami nuobodžiais žmonėmis, tačiau taip manantys prancūzai ar vokiečiai čia tiesiog nesusirado tikrų draugų. Šiuolaikinis Belgijos gyventojas yra ramus, apdairus, kruopštus priimdamas sprendimus ir pakankamai religingas, kad kartą per savaitę lankytų bažnyčią.
Beje, būtent bažnytines šventes Belgijos tradicijos numato švęsti ypatingu mastu. Kas yra, pavyzdžiui, Žengimas į dangų Briugės mieste! Aštuonis šimtmečius čia buvo rengiamos įspūdingos procesijos, kuriose vienuoliai dalyvauja su taure Kristaus kraujo. Berno mieste bažnyčios tarnai veda atgailaujančių nusidėjėlių procesiją, kurios metu velka sunkius kryžius, kad prisimintų Gelbėtojo kančias.
Gėlių šventės ar muzikiniai renginiai yra socialiniai renginiai. Įprasta juos aplankyti su visa šeima, o pasibaigus šventėms - surengti vakarienę viename iš miesto restoranų. Bet kurio iš jų meniu akcentas - alus, gaminamas visiškai laikantis Belgijos tradicijų.
Saldus gyvenimas
Tačiau šiandieniniai belgai nėra gyvi vien alumi. Šokoladas jau seniai tapo jų ne mažiau aistringąja meile. Šalyje yra tūkstančiai didelių ir mažų šokolado parduotuvių, parduotuvių ir net butikų, kuriuose eksponuojama įvairi vietinių konditerių produkcija.
Belgijos tradicijos reikalauja, kad vietiniai šokolado gamintojai eksperimentuotų visais įmanomais būdais. Dėl saldžių eksperimentų kadaise gimė praline pripildyti saldumynai, šokoladiniai batonėliai su bazilikais, jūros druska ir aitriosiomis paprikomis ir net padažai, skirti pyragams ir žuviai, pagaminti iš kakavos pupelių. Kokie padažai! Vietiniai meistrai, nepaisydami stereotipų ir produktų nesuderinamumo koncepcijų, prisitaikė išpilstyti garsųjį alų į butelius, pagamintus iš gryno šokolado. Briugėje atidarytas Šokolado muziejus yra vienas lankomiausių šalyje, o kai kuriuose miesto restoranuose įvairių variantų kakavos pupelių yra kiekviename patiekale - nuo sriubų iki desertų.
