- Pasiruošimas šventei
- Naujųjų metų stalas
- Pirmoji atostogų diena
- Antroji atostogų diena
- Trečia atostogų diena
- Europos šventė
Naujųjų metų šventimas Kambodžoje vaidina svarbų vaidmenį valstybės kalendoriniuose ritualuose, nes yra persmelktas gilių nacionalinių simbolių ir užpildytas ypatinga prasme. Naujieji metai patenka į laikotarpį nuo balandžio 14 iki balandžio 16 d., Jie švenčiami plačiai ir yra lydimi liaudies švenčių, taip pat oficialių renginių.
Pasiruošimas šventei
Kambodžiečiai šventei pradeda ruoštis iš anksto. Paprastai pasiruošimas apima kelis etapus, iš kurių svarbiausi yra šie:
- kruopštus patalpų ir namų apylinkių valymas;
- išmesti visus senus daiktus;
- dovanų ir produktų pirkimas Naujųjų metų vakarienei paruošti;
- praėjusiais metais paimtų skolų paskirstymas;
- kambarių dekoravimas šviežių gėlių kompozicijomis.
Dideliuose miestuose ir kaimuose centrinės gatvės valomos, medžiai nudažomi baltai, o veja nupjaunama taip, kad ant jų būtų matomas tautinis ornamentas. Be to, likus kelioms savaitėms iki atostogų, daugelis parduotuvių organizuoja išpardavimus, kur galite įsigyti prekių už mažą kainą.
Naujųjų metų stalas
Vietos gyventojų gastronominės nuostatos susiformavo per kelis šimtmečius ir atspindi harmoningą Kinijos, Vietnamo ir Tailando virtuvių derinį. Beveik visų patiekalų pagrindas yra įvairių veislių ryžiai.
Kambodžos šeimininkės Naujiesiems metams ruošia daugybę nacionalinių patiekalų, kurių pagrindinę vietą užima:
- baicha (kepti ryžiai su jūros gėrybėmis ir palmių aliejumi);
- un-som-chro (ryžiai su prieskoniais ir kiauliena);
- naminiai ryžių miltų makaronai su sojos padažu;
- un-som-che (desertas iš ryžių ir keptų bananų);
- kiteou (žuvies sriuba su makaronais ir laimo sultimis);
- amok (vištiena, troškinta kokosų piene);
- nom com (pyragas su karamele);
- vaisių pudingas.
Alkoholiniai gėrimai ant Naujųjų metų stalo yra alus, palmių vynas ir įvairūs alkoholiniai likeriai. Virti patiekalai vartojami tris dienas, ir tai yra savotiška tradicija, atnešianti sėkmės kitais metais.
Pirmoji atostogų diena
Balandžio 14 -oji yra Kambodžos Naujųjų metų atvykimo diena. Valstybės gyventojai šią dieną vadina Songkranu. Rytas prasideda tuo, kad visi apsirengia naujais ir gražiausiais drabužiais, o tada savo namuose uždega kvapias žvakes. Taip pat įprasta ryte veidą nuplauti šventu vandeniu. Įdomus faktas yra tai, kad visą dieną kūnas plaunamas dalimis. Taigi, 12 valandą, jūs turite apšlakstyti savo liemenį šventu vandeniu ir plauti kojas vėlai vakare. Toks ritualas, pasak kambodžiečių, yra sveikatos garantija naujaisiais metais. Tačiau vanduo dažnai būna mėlynos, rožinės ar raudonos spalvos, simbolizuojantis gerovę.
Po pietų visi eina į šventyklą, kurios teritorijoje padarytos nedidelės smėlio kalvos, kuriose įklijuotos vėliavos su religiniais simboliais. Šventyklos lankytojai įeina į centrinę salę ir būtinai tris kartus nusilenkia prieš Budos statulą. Maldos Songkrano metu yra susijusios su dėkingumu aukščiausiajai dievybei už išmintingus nurodymus ir jo mokymus paprastiems mirtingiesiems.
Antroji atostogų diena
„Virak Ouanamat“švenčiama balandžio 15 d. Ši diena skirta ramiam laisvalaikiui su šeima. Svarbi antrosios dienos dalis yra dalyvavimas labdaros renginiuose, skirtuose padėti vargšams. Kiekviena šeima turėtų prisidėti, nes pagalba vargšams laikoma privaloma Kambodžos Naujųjų metų apeiga.
Atminimo pamaldos mirusiems artimiesiems užsakomos vienuolynuose, po kurių įprasta grįžti namo ir kelias valandas praleisti visiškoje tyloje, prisimenant mirusius artimuosius. Taip pat per „Virak Ouanamata“žmonės ateinančiais metais vieni kitiems dovanoja dovanų su laimės linkėjimais. Dovanos dedamos ant stalo arba įteikiamos asmeniškai.
Trečia atostogų diena
Balandžio 16 -oji yra pagrindinė šventės, vadinamos „Virak Lüurng Sek“, diena, kurią sudaro dauguma švenčių. Pagrindinis ritualas yra Budos statulų maudymas kvapniame vandenyje, prie kurio pridedama jazminų žiedų ir šviežių rožių žiedlapių. Ši ceremonija sutampa su lietaus sezono pradžia Kambodžoje. Skalbdami žemiškąjį Budos įsikūnijimą, vietiniai gyventojai tvirtai tiki, kad lietus lyja tik tinkamai atlikus ritualą. Jaunoji karta per „Virak Lüurng Seka“plauna senų žmonių kojas, mintyse linkėdama sveikatos ir ilgaamžiškumo naujaisiais metais.
Namuose dubenys, pripildyti vaisių ir gėlių, dedami ant stalų, kurie yra auka Devi dievybei. Šis religinis personažas yra artėjančios šventės simbolis.
Šventės kulminacija patenka į laikotarpį nuo 8 iki 22 val., Kai žmonės išeina ir pradeda vienas kitą pilti vandeniu, taip pat tepti vienas kitą moliu. Tai daroma siekiant apsivalyti nuo bet kokių praėjusiais metais padarytų nuodėmių.
Europos šventė
Europos Naujieji metai nėra reikšmingas įvykis Kambodžoje ir yra švenčiami gana kukliai. Jei gruodžio 31 dieną atostogaujate šioje šalyje, tuomet geriau vykti į garsiuosius kurortus, kur garantuotai surengsite atostogas. Dažniausiai šventinė programa apima ekskursijas, vakarienę restorane, pramoginį šou ir apsilankymus baruose, diskotekose ar klubuose.
Kai kurie viešbučiai Rusijoje Naujųjų metų išvakarėse užsideda improvizuotus fejerverkus. Už papildomą mokestį galite paprašyti restorane paruošti tradicinės rusų virtuvės patiekalų, kad sukurtumėte šventinę atmosferą.
Geras pasirinkimas švęsti Naujuosius metus Kambodžoje yra kruizas jūra. Tokias keliones organizuoja daugelis kelionių kompanijų, skirtų rusų turistams. Patogiame laineryje galite ne tik puikiai pailsėti, bet ir pamatyti vaizdingą gamtą bei dalyvauti šou programoje.
Todėl pastebime, kad Naujieji metai Kambodžoje yra persmelkti senovinių tradicijų ir ritualų, įsišaknijusių tolimoje praeityje. Šventę šioje nuostabioje šalyje suteiksite nepamirštamų įspūdžių ir daug teigiamų emocijų.
