Maistas Japonijoje yra aukštos kokybės ir subalansuotas. Tai patvirtina faktą, kad Japonija garsėja ilgiausia gyvenimo trukme.
Maistas Japonijoje
Japonų mityba apima žuvį, jūros gėrybes, daržoves, ryžius, soją (jie valgo miso sriubos, sojos padažo, tofu gabalėlių pavidalu), makaronus.
Atvykę į Japoniją turėtumėte paragauti nacionalinių japoniškų patiekalų - sashimi (šviežia žalia žuvis, pagardinta sojų padažu ir vasabi), suši, miso shiru (tiršta sriuba iš pupelių varškės ir grybų), Suki -Yaki (virta jautiena su grybais, žalieji svogūnai) ir pupelių varškės tofu).
Jei norite, galite paragauti vietinio delikateso - žuvies pūslės. Yra mažiausia rizika apsinuodyti šia nuodinga žuvimi, nes ją ruošiantiems virėjams keliami aukšti kvalifikacijos reikalavimai (jie turi licenciją tokiai veiklai vykdyti). Galite išbandyti šią žuvį specializuotuose restoranuose, nors tai kainuos daug.
Kadangi japonai mėgsta valgyti, yra daug vietų pavalgyti (vien Tokijuje yra 80 000 restoranų).
Japonijoje galite paragauti neįprasto maisto, pavyzdžiui, keptų kūdikių krabų, ledų, pagardintų mėsa - vištiena, jautiena ar arkliena, taip pat gerti „Pepsi“, pagardintą jogurtu, shiso ar agurku …
Kur galima valgyti Japonijoje?
Jūsų paslaugoms:
- kavinės, elitiniai ir greito maisto restoranai;
- restoranai, kurių specializacija yra vienas patiekalas (pavyzdžiui, restoranai, kuriuose galite valgyti įvairių rūšių suši).
Japonijoje turėsite galimybę aplankyti neįprastus restoranus. Pavyzdžiui, apsilankę restorane „Ninja“atsidursite tvirtovės, padarytos olos pavidalu su labirintu, viduje, kur yra lobių skrynios ir įrengtas slaptas tiltas (restoranas atrodo kaip tikra nindzių slėptuvė). Čia galite paragauti sušių, sriubos su mėsa ir žolelėmis bei kitų gardžių patiekalų.
Gėrimai Japonijoje
Japonijoje populiarūs gėrimai yra žalioji arbata, mugi-cha arbata (pagaminta iš miežių ar kviečių), alus, sake (ryžių vynas) ir netu (gėrimas, panašus į degtinę, geriamas karštas ar šaltas).
Maisto kelionė į Japoniją
Gurmaniškas turizmas Japonijoje klesti, daugelis vietinių restoranų apdovanoti „Michelin“žvaigždutėmis. Čia turėsite galimybę dalyvauti garsiose arbatos ceremonijose, paragauti japoniškos virtuvės ir sužinoti jos pagrindų.
Galite apsilankyti tradicinių japoniškų patiekalų gaminimo meistriškumo kursuose apsilankę kulinarijos institutuose - Tsuji. Be to, čia jums bus suteikta ekskursija po instituto klases ir virtuves.
Japonijoje yra daug kulinarinių festivalių, pavyzdžiui, spalio mėnesį čia galite atvykti į grybų šventę ir paragauti įvairių jų pagrindu pagamintų patiekalų.
Atvykę į Japoniją niekada nebūsite alkani - jums tiesiog reikia nuspręsti dėl institucijos pasirinkimo, atsižvelgiant į jūsų skonį ir finansines galimybes.
