Tradicinė olandų virtuvė

Tradicinė olandų virtuvė
Tradicinė olandų virtuvė
Anonim
Nuotrauka: tradicinė olandų virtuvė
Nuotrauka: tradicinė olandų virtuvė

Maistas Nyderlanduose pasižymi tuo, kad vietinė virtuvė susideda iš paprastų ir skanių patiekalų.

Maistas Nyderlanduose

Vietinių gyventojų racione yra mėsos, žuvies, ryžių, daržovių, pieno produktų, sriubų (populiarios sriubos pagrindas yra kumpis, rūkyta dešra, morkos, salierai, žirniai).

Nyderlanduose turėtumėte paragauti olandiško sūrio („Edam“, „Maasdam“, „Gouda“, „Maaslander“, „Leerdammer“); sūdyta silkė; žirnių sriuba; Olandiški blynai su obuoliais, sūriu ir kitais įdarais (pannenkoeken); bulvių košė su raugintais kopūstais (zuurkool); keptas mėsos guliašas (kroketten); rūkytas ungurys (derookte paling);

Kur valgyti Olandijoje? Jūsų paslaugoms:

  • restoranai su Europos ir Kinijos-Indonezijos virtuvėmis;
  • užkandžių barai, gatvės prekystaliai ir kitos greito maisto įstaigos („McDonalds“, „FeBo“).

Atostogaudami šalyje galite paragauti įvairių virtuvių: pavyzdžiui, didžiuosiuose miestuose galite paragauti tailandietiškos virtuvės („Nieuwmarkt“, Amsterdamas), o Kinijos regionuose - pasimėgauti tikru kinišku maistu.

Nyderlanduose niekada nebūsite alkani - kiekvienoje viešojo transporto stotelėje rasite vietinių užkandinių „kavinė“ir „friture“- čia galite nusipirkti keptų bulvių, užsisakyti kečupo, majonezo, šalto obuolių padažo, žemės riešutų ar kario padažo.

Jei nuspręsite apsilankyti restorane, turėtumėte atsižvelgti į tai, kad turėsite ilgai laukti užsakymo (nėra įprasta greitai aptarnauti klientus, nes jie neina čia greitai pavalgyti, bet atsipalaiduoti su šeima ar draugų kompanija).

Gėrimai Nyderlanduose

Nyderlanduose populiarūs gėrimai yra arbata, kava, sultys, kakava, alus, likeris, kadagio degtinė (Enever).

Šalyje verdamas įvairių rūšių alus (nuo šviesaus iki tamsaus), todėl putojančio gėrimo mėgėjai turėtų paragauti „Heineken“, Bavarijos, „Brand“, „Amstel“, „Grolsch“, „Oranjieboom“.

Gastronominė kelionė į Nyderlandus

Sūrio mėgėjai galės leistis į ekskursiją, aplankiusią Alkmaaro didįjį sūrio turgų, taip pat Edamo miestą, kuriame gaminamas „Edam“sūris. Arba galite paragauti „Gouda“sūrio, kai lankotės šeimos valdomoje sūrių gamykloje ir Sūrio muziejuje.

Kadangi šalis garsėja ne tik sūriais, bet ir vynu, gastronominio turo metu galite apsilankyti vyno ūkiuose (jų čia daugiau nei 200). Taigi jums bus suorganizuota kelionė į seniausią vyno dvarą Apostelhuwe (įsikūrusį Limburgo provincijoje), kur galėsite sužinoti gamybos technologiją ir paragauti įvairių rūšių vynų.

Jei jūsų tikslas yra išmokti virti nacionalinę virtuvę savo rankomis vadovaujant patyrusiam virėjui, turėtumėte eiti į kulinarijos mokyklą, esančią Hagoje.

Nyderlandai yra ne tik vėjo malūnų, kanalų ir tulpių, bet ir skanaus maisto šalis („Michelin“žvaigždutėmis apdovanotų restoranų skaičius kasmet didėja).

Rekomenduojamas: