- Ką atsinešti kvepiančių iš Sirijos?
- Muilas iš Alepo
- Brangūs suvenyrai
- Papuošalai vyrams ir moterims
Ne kiekvienas turistas, svajojantis apie kelionę į rytietišką pasaką, šiandien sutiks keliauti per Sirijos miestus ir miestelius, net ir dėl garsiosios Palmiros. Tikimės, kad praeis labai mažai laiko, o vietos gyventojai vėl galės priimti svečius iš užsienio, pristatyti savo senovės istoriją, turtingą kultūrą, senovės meistrų ir šiuolaikinių jų pasekėjų meno kūrinius. Pabandykime atsakyti į klausimą, ką atsivežti iš Sirijos, kad tikrai nustebintumėte savo šeimą ir draugus.
Ką atsinešti kvepiančių iš Sirijos?
Tačiau pats brangiausias dalykas Sirijoje ir kaimyninėse Artimųjų Rytų šalyse yra šafranas. Tai garsiausias ir vertingiausias prieskonis. Kad patiekalas įgautų lengvą pikantišką aromatą ir stulbinantį auksinį atspalvį, pakanka vos kelių grūdų. Šafranas arba zaafaranas yra krokų kuokeliai, kurie nuimami rankomis auštant, kol saulė teka.
Sirijos rinkose galima pamatyti aukso geltonumo šio prieskonio kalnus, produktų kokybę gali nustatyti net pasaulietis - pagal šviesiai geltonų siūlų buvimą, kuo mažiau tokių siūlų šafrane, tuo kokybė aukštesnė. Brangiausias šafranas turi kitokį atspalvį - alyvinis, jis kilęs iš Irano, parduodamas supakuotas į mažus maišelius.
Kiti aromatingi ir skanūs produktai Sirijoje yra kava su kardamonu arba saldumynai. Dėl kardamono gėrimas įgauna nepaprastą aštrų aromatą ir tampa nesuprantama, kaip anksčiau buvo galima išgerti įprastos kavos. Tas pats pasakytina ir apie saldumynus, po kelionės į Siriją, paragavus nugos, zefyrų ar kavoje mirkytų saldainių, svečias supranta, kad produktai namų rinkoje išnyko, nes rytietiški saldumynai yra be galo toli nuo idealo.
Muilas iš Alepo
Rankų darbo muilas yra savotiškas nacionalinis prekės ženklas; svarbi higienos priemonė Sirijoje pradėta gaminti prieš daugelį šimtmečių, o šiandien jie kruopščiai saugo senąsias tradicijas, naudoja augalinius ingredientus. Garsiausias muilas gaminamas Alepe, naudojant natrio bikarbonatą ir alyvuogių vaisius, iš kurių produktas įgauna malonų alyvuogių atspalvį. Į muilą taip pat dedama alavijo sulčių, todėl užtikrinamas antibakterinis poveikis ir kosmetinė priežiūra.
Gamybos metu naudojamas „karštas metodas“, virimo procesas trunka tris dienas. Pabaigoje į masę dedami lauro lapai, o muilas įgauna nepamirštamą aromatą. Tada ant vaško popieriaus suformuojamas sluoksnis, supjaustytas strypais, kurie išlieka „sunokę“keletą mėnesių atvirame ore. Muilas išlaiko naudingas savybes ir aromatą, tačiau keičia spalvą nuo alyvuogių iki aukso smėlio. Kvapni gabalai tampa gera dovana sąžiningai žmonijos pusei.
Brangūs suvenyrai
Sirijos meistrai turistams siūlo tikrus meno kūrinius iš medžio: karstus; padėklai; baldai. Jie yra „brangūs“ne todėl, kad jų gamyboje buvo naudojamas auksas ar sidabras, bet todėl, kad jie buvo pagaminti labai meistriškai, gausiai dekoruoti tautiniais ornamentais, tradiciniais raštais ir simboliais ir inkrustuoti perlamutru.
Parduodami prekybininkai vadina aukštas kainas, tačiau patyrę keliautojai pataria neskubėti gauti sunkiai uždirbtų pinigų. Derėtis yra tinkama ir netgi būtina, daugelis pardavėjų gerbia svečius, kurie moka gražiai numušti kainą, nors patys elgiasi labai emociškai - šaukia, beldžiasi į stalą, „apgailestauja“dėl pirkėjo godumo. Sandorio rezultatas - visi laimingi, pirkėjas, sumažinęs išlaidas perpus ir gavęs gražų tautinio charakterio suvenyrą, pardavėjas, kad gauta suma vis tiek viršija tikrąją prekės kainą.
Puiki investicija į turisto pinigus tiek tiesiogine, tiek perkeltine prasme yra vietinių amatininkų rankų darbo piniginės. Pagrindas - raugintos kupranugario oda, gaminio viršus gausiai dekoruotas siuvinėjimais, naudojami auksiniai, sidabriniai siūlai, taip pat smaragdo ir indigo spalvų siūlai, populiariausi islamo kultūroje. Turtingi ornamentai, įmantrūs rytietiški raštai, musulmonų simboliai paprastą piniginę paverčia tikru šedevru.
Papuošalai vyrams ir moterims
Tikrai vyriška dovana - durklas, pagamintas iš Damasko plieno, gamybos paslaptys šimtmečius nebuvo atskleistos, perduodamos mokytojui mokiniui. Pats durklas stebina ne tik ašmenų aštrumu, bet ir rankena, gausiai dekoruota raštais.
Moterims patiks Sirijos auksiniai papuošalai, kurie dėl didelio žalvario turinio turi nuostabų balkšvą atspalvį. Sidabriniai papuošalai, dideli, masyvūs, primenantys senus, papildyti brangakmeniais ir pusbrangiais akmenimis, dar labiau mėgstami užsienio turistų. Kiekvienas ras savo dovaną iš Sirijos!
