- Tradicinė šventė
- Europos šventė
- Naujųjų metų stalas
- Šventinė programa turistams
- Ką galima pamatyti žiemą Abchazijoje
Abchazija visame pasaulyje garsėja svetingumu, todėl daug turistų čia atvyksta ne tik pailsėti, bet ir sutikti Naujuosius metus. Atskirai reikėtų pažymėti, kad šventė šalyje švenčiama du kartus pagal vietinius papročius ir europietišką stilių. Šventės metu atvykę į šalį galite pajusti unikalios kultūros atmosferą, kurią abchazai išsaugojo iki šių dienų.
Tradicinė šventė
Naktį iš sausio 13 į 14-ąją įprasta Naujuosius metus sutikti pagal senąjį kalendorių. Šventės šventė atspindėjo šimtmečius gyvavusius abchazų ritualus ir ritualus. Taigi kiekviena šeima iš anksto paruošė specialią vietą, pavadintą „Azhyra“, o tai išvertus reiškia „kalvė“. Namo savininkas išvalė žemę nuo šakų ir išlygino žemę apskritimo pavidalu, kurio centre buvo palaidotas molinis ąsotis, pripildytas raudono vyno. Gėrimas buvo svarbus aukos ritualo elementas Naujųjų metų išvakarėse.
Kai viskas buvo paruošta, vyresnysis vyras namuose šventės išvakarėse atnešė aviną ar ožką į „Azyrą“ir pasiūlė Visagaliui maldą su prašymu kitais metais apsaugoti jo šeimą. Tuo pačiu metu visi giminaičiai turėjo nusiimti skrybėles. Tada gyvūnas buvo paaukotas ir iš jo mėsos buvo paruoštas pagrindinis Naujųjų metų patiekalas.
Šiuo metu šis įdomus paprotys buvo išsaugotas kai kuriuose kaimuose ir aulose, tačiau miestiečiai retai laikosi tokio ritualo. Nedaug ritualų, populiarių tarp šiuolaikinių abchazų, iš šventės liko senojo stiliaus.
Europos šventė
Kalbant apie Naujųjų metų sutikimą pagal naują kalendorių, naktį iš gruodžio 31 į sausio 1 -ąją masinių renginių centru tampa Pitsunda, Sukhum, Gagra ir Novy Afon. Pasiruošimas prasideda likus savaitei iki šventės ir apima gatvių puošimą apšvietimu, Kalėdų eglutės įrengimą, dovanų artimiesiems pirkimą, taip pat pramogų šou turistams organizavimą.
Abchazai nerimauja dėl savo namų dekoravimo, manydami, kad namas turi būti jaukus ir švarus. Šiuo tikslu namų šeimininkės išmeta senus ir nereikalingus baldus, kurie simbolizuoja praeitį. Ant langų pasirodo baltos vaikų iškaltos snaigės. Svetainėje yra ypatinga vieta miško grožiui, kuris šalyje išpopuliarėjo tik XX amžiaus antroje pusėje. Vainikai iš laurų šakų, kurie yra šventas augalas Abchazijoje, kabo ant kambarių durų.
Sausio 1 -ąją žmonės išeina į gatvę, sveikina vieni kitus stipriais apkabinimais ir linki klestinčio gyvenimo, sveikatos ir laimės ateinančiais metais.
Naujųjų metų stalas
Abchazijos virtuvė išsiskiria originalumu, išskirtiniu skoniu ir įvairių prieskonių naudojimu ruošimo procese. Receptas perduodamas iš kartos į kartą, todėl lankytojai gali įvertinti Naujųjų Metų meniu tikrąją vertę. Ant kiekvienos abchazų šeimos stalo turi būti:
- hominy (kukurūzų miltų košė su riešutais, rūkyta mėsa ir daržovėmis);
- chureks (maži saldūs pyragaičiai su medumi);
- achashv (pyragas, įdarytas sūriu);
- ėrienos ar jautienos kebabas;
- vištiena, troškinta riešutų padaže;
- amguachapa (virtos kepenėlės su žolelėmis);
- lzhtsaa dzny (rūkyta mėsa);
- akudchapa (keptos pupelės su daržovėmis);
- abaklazanchapa (baklažanai, įdaryti mėsa).
Abchazijos gyventojai kaip alkoholinius gėrimus mieliau naudoja naminius vynus arba čačą, kuri yra stipri degtinė, įpilta medaus. Naujųjų metų tostai yra atskira šventinės apeigos dalis, turinti ilgą istoriją. Pirmasis tostas prie stalo laikomas svarbiausiu, kaip sako šeimos galva.
10 geriausių Abchazijos virtuvės patiekalų
Šventinė programa turistams
Lankytojų srautai į šalį kasmet didėja dėl to, kad turizmo infrastruktūra aktyviai vystosi, o čekių kaina yra labai demokratiška. Prieš Naujųjų metų atostogas daugelis kelionių agentūrų siūlo savo klientams aplankyti geriausius Abchazijos kurortinius rajonus.
Bet kuriame didesniame šalies mieste rasite geriausią variantą sutikti žiemos šventę. Pramogų programą paprastai sudaro:
- Naujųjų metų spektaklis vaikams ir suaugusiems, dalyvaujant geriausioms kūrybinėms komandoms;
- vakarai restorane, kuriame ragaujama nacionalinė virtuvė;
- spalvingi fejerverkai Naujųjų metų išvakarėse;
- įdomių konkursų su dovanomis įteikimas;
- šventinis koncertas;
- masinės šventės aikštėse ir gatvėse.
Vaikų auditorijai teikiamos matinės, prie kurių Abchazijos Kalėdų Senelis (Atsaa Babadu) rengiasi tradiciniu kostiumu ir dovanoja dovanas kiekvienam į šventę atėjusiam vaikui. „Snieguolę“vaidina graži jauna mergina, apsirengusi mėlynu kailiu su baltu kailiu.
Ką galima pamatyti žiemą Abchazijoje
Šalies teritorija nėra labai didelė, todėl iš vieno miesto į kitą galite persikelti išsinuomotu automobiliu arba pasinaudoti profesionalių gidų paslaugomis. Naujųjų metų kelionę verta pradėti nuo Sukhumi, kur yra nuostabus botanikos sodas ir beždžionių darželis. Sostinė taip pat puikiai išsaugojo architektūros paminklus katedrų, bažnyčių ir senovinių dvarų pavidalu.
Vaizdingų kraštovaizdžių mėgėjams patariama leistis į ekskursiją į Gagrą, kad pamatytumėte garsiąją krioklių kaskadą, Šv.
Nepamirškite nuvykti į Pitsundą, šalia kurios yra garsusis Ritsos ežeras, kerintis savo nesugadintu grožiu. Būtinai aplankykite šventyklą, pastatytą VI amžiuje pagal visus viduramžių architektūros kanonus.
Pasibaigus kelionei, verta užsukti į suvenyrų parduotuvėles, kuriose Naujųjų metų šventėmis prekiaujama rankdarbiais iš odos, sidabro, akmens ir molio.
Dėl to atkreipiame dėmesį, kad Naujųjų metų Abchazija paliks daugiausiai teigiamų įspūdžių, o jūs ne kartą grįšite į šią nuostabią šalį, kad jaukų ir draugišką atmosferą švęstumėte.
Tačiau poilsio kokybė dažnai priklauso nuo sėkmingo viešbučio pasirinkimo. Geriau tuo pasirūpinti iš anksto ir pasirinkti geriausią apgyvendinimo variantą komforto, paplūdimių artumo ir kainos atžvilgiu.
