Atrakcijos aprašymas
Vyno darykla „Magarach“yra pietinėje Krymo pakrantėje. Šis augalas yra vietinio vynuogių ir gėrimų iš jo lopšys. Vyno paslaptis šioje gamykloje buvo tiriama apie du šimtmečius.
Pradžioje kunigaikščio M. S. įsakymu. Voroncovo, „Valstybinė eksperimentinė įstaiga“buvo sukurta Nikitsky botanikos sode. Ši institucija turėjo išauginti geriausius vynmedžius ir atlikti eksperimentus gaminant įvairius vynus. Princas Voroncovas buvo didelis vyno mėgėjas ir visais įmanomais būdais prisidėjo prie jo vystymosi. 1852 m. Magaracho trakte (išverstas kaip „šaltinis“) buvo pastatyta vyninė. Pirmieji mokslininkai-vyndariai šioje gamykloje buvo Franz Gasquet ir Anastasiy Serbulenko, dalyvaujant Nikitsky sodo direktoriui Nikolajui Gartviui. Jiems buvo duota pagrindinė užduotis: „Gaminti tik sveikus vynus, kurie gali būti ilgai laikomi, nesistengiant padaryti panašumo į jau žinomų užsienio vynų puokštės skonį ar sudėtį“.
Netrukus vynuogininkystės ir jos vynų tyrimo ekspertai įsitikino, kad pietinėje Krymo pakrantėje užaugintos vynuogės idealiai tinka gaminti ir stiprius, ir desertinius vynus. Siekiant geriau ištirti ir įtvirtinti gautus rezultatus, vynas buvo paliktas rūsiuose ilgalaikiam saugojimui. Taip atsirado Magaracho gamyklos kolekcija. Iki šiol augalo enotekoje yra 1836 m. Pagamintas vynas - rožinis muskatas. Vynui gaminti išėjo tų pačių metų vynuogių derlius. Šis vynas laikomas seniausiu Rusijos vynu, įtrauktu į Gineso rekordų knygą.
„Magarach“spirito varykla dėjo daug pastangų, kad įgytų vietą didelėje Rusijos rinkoje, kurioje gausu garsių užsienio vynų. Prekybininkai, kurie be jokių abejonių nusipirko brangiųjų muskatų iš Magaracho gamyklos, atskiedė juos vandeniu ir perdavė juos kaip prancūziškus sauternus. Jie tai padarė norėdami gauti daugiau pelno, nes prancūziški vynai buvo garsūs ilgą laiką. Siekiant išvengti tokių klastojimų, „Magarach“spirito varyklos vynai buvo pradėti pilstyti į firminius butelius, ant kurių buvo įklijuotos firminės etiketės.
Šios gamyklos vynai tarptautinio pripažinimo sulaukė tik po kelerių metų - 1873 m. Tai atsitiko Vienoje pasaulinėje parodoje. Čia buvo pastebėtas subtilus skonis, neprilygstamas aromatas ir skonio savybių puokštė, kurios nėra jokiame kitose šalyse gaminamame vyne.
Šio augalo vyndariai gamino vietinius muskato riešutų, portveino, chereso, smulkios Madeiros ir daugelio kitų mūsų laikais labai žinomų klasikinių vynų ženklus.
Šiuo metu IV&V „Magarach“yra modernus mokslo centras ir vyninė, aprūpinta modernia įranga. Iš jo gaminamas nuostabus desertas ir ne mažiau nuostabūs stiprūs tokios pat kokybės vynai kaip ir praėjusiais amžiais.
Aprašymas pridėtas:
Fenčikas 2016-06-28
Augalas buvo sunaikintas, rūsiai susprogdinti.
