Valgyti Airijoje būdinga tai, kad vietiniai patiekalai yra skanūs, paprasti ir sveiki (jie gaminami iš ekologiškų produktų), tačiau valgyti vietinėse įstaigose yra gana brangu.
Jei jūsų tikslas yra sutaupyti pinigų, tuomet patartina eiti į ūkininkų turgų ar prekybos centrus maisto. Jei nenorite gaminti patys, tuomet galite užkąsti už prieinamą kainą greito maisto įstaigose ar užeigose (baruose jums pietums bus patiekta kepta mėsa, daržovės ir bulvės).
Maistas Airijoje
Airijos racione yra mėsos, pieno produktų, daržovių, žuvies, jūros gėrybių (omarų, krevečių, austrių, midijų). Vietiniai dažnai valgo mėsos patiekalus, o daugelis airių virtuvės šefų, pagal protėvių tradicijas, mėsą kepa ant atviros ugnies, vietoj medienos naudodamiesi durpėmis.
Airijoje turėtumėte išbandyti bulvių košę su žaliais svogūnais (champ); bulvių blynai (boxty); ėrienos troškinys su bulvėmis, salierais, svogūnais ir morkomis (airiškas troškinys); soda duona; jūros gėrybių pyragas; žuvis kulebyaku („jūros gėrybių pyragas“); troškintos ėrienos krūtinėlės („troškinys“); rūkyta lašiša su daržovėmis; austrės su jūros dumbliais; sūdyta jautiena su morkomis; jūros dumblių suflė.
Kur valgyti Airijoje? Jūsų paslaugoms:
- restoranai su airių, prancūzų, kinų, indoneziečių, italų, kubiečių virtuvėmis;
- privatūs šeimos restoranai su geru maistu už prieinamą kainą;
- Airių užeigos (čia galite užsisakyti sriubų, salotų, sumuštinių, žuvies ir mėsos patiekalų, lazanijos ir pyragų su įvairiais įdarais);
- greito maisto ir savitarnos užkandinės.
Gėrimai Airijoje
Populiarūs airių gėrimai yra arbata, alus, viskis. Putojančio gėrimo gerbėjai turėtų paragauti Murphy, Guinness, Beamish. Reikėtų pažymėti, kad alkoholiniai gėrimai šalyje yra gana brangūs.
Maisto kelionė į Airiją
Eidami į maisto turą po Airiją aplankysite Kenmare miestą (šalies pietvakariai) - čia, vietiniuose restoranuose, galėsite paragauti krabų bandelių su balzamiko actu, užsisakyti sūrio lėkštę ir gardžios šviežios lašišos, iškeptos kreminiame padaže.
Maisto turo metu aplankysite Kaselio miestą, kuriame paragausite airiško mėlynojo sūrio, ir Dubliną - čia mėgausitės bulvių troškintuvu su kopūstais, svogūnais ir prieskoniais, Aderio kaimu - vietiniuose restoranuose būsite patiekiama jautienos filė, ožkos sūris, bulvių kroketai ir otai.kepti svogūnų aliejuje.
Jei rudenį planuojate kelionę į maisto turą, galėsite dalyvauti kasmet vykstančiame „Kinsale“maisto festivalyje - vietinėse užeigose galite paragauti jūros gėrybių sriubos, ėrienos su prieskoniais.
Atostogos Airijoje-tai galimybė pamatyti viduramžių pilis, smagiai praleisti laiką klubuose, aktyviai atsipalaiduoti (nardyti, naršyti, jodinėti žirgais, žaisti golfą), grožėtis originalia gamta, paragauti geros kokybės virtuvės patiekalų su garsiuoju troškiniu.
