Maistas Pietų Afrikoje pasižymi tuo, kad jo kaina yra mažesnė nei JAV ir daugelyje Europos šalių.
Maistas Pietų Afrikoje
Pietų Afrikoje plačiai paplitusi Afrikos, Malajų kyšulys (šiai virtuvei atstovauja marinuoti žuvies ir jūros gėrybių patiekalai, taip pat aštrūs šalutiniai patiekalai, visų rūšių prieskoniai ir pagardai), indų ir būrų virtuvė (ji garsėja mėsos patiekalais)..
Afrikos dietą sudaro žuvis, jūros gėrybės (austrės, kalmarai, omarai, midijos), mėsa, vaisiai, daržovės, kukurūzai.
Pietų Afrikoje turėtumėte išbandyti biltong (trūkčiojimą); "Burevors" (ritinys su kepta dešra); Bobotie (kotletas, pagardintas kariu ir kitais prieskoniais); „Sosaties“(kepta ėriena su džiovintais abrikosais); vaisių salotos su omarais; rūkytas otas; ryklių pelekai; jūros ežių ikrai.
Jei esate egzotiškas mėgėjas, tuomet Pietų Afrikoje turėtumėte išbandyti keptus vikšrus, avies galvą, krokodilo ar antilopės kepsnį, papūgos kojas ir zebros uodegas.
Pietų Afrikoje galite valgyti:
- kavinės ir restoranai, siūlantys lankytojams rinktis tiek afrikietiškus, tiek tarptautinius patiekalus (italų, portugalų, prancūzų, marokiečių, kinų virtuvės);
- restoranai, siūlantys sintezės stiliaus patiekalus (juose dera skirtingų pasaulio tautų kulinarinės tradicijos);
- greito maisto restoranai („Wimpy“, „McDonalds“, KFC).
Gėrimai Pietų Afrikoje
Populiarūs Afrikos gėrimai yra arbata, kava su pienu, imbiero alus, vynas (vietiniai vynai turi aitrų ir tirštą aromatą), aplikacija ir graptiser (vietiniai putojantys gėrimai, pagaminti iš vaisių sulčių).
Putojančio gėrimo gerbėjai gali paragauti tiek vietinio („Hansa“, „Black Label“, „SAB Miller“, „Castle Milk Stout“), tiek importuoto („Grolsch“, „Stella Artois“) alaus.
Verta paminėti, kad įprastuose vietiniuose prekybos centruose galite nusipirkti tik vyno, o alaus ir spiritinių gėrimų - specialiose alkoholio parduotuvėse.
Gastronominė kelionė Pietų Afrikoje
Gurmanai turėtų suorganizuoti „skanią“kelionę po Pietų Afrikos miestus. Ši kelionė prasidės Johanesburge - čia vakarieniausite restorane „Piccolo Mondo“su jūros gėrybių patiekalais.
Vieną iš gastronominio turo dienų nacionaliniuose restoranuose būsite pavaišinti egzotiškais patiekalais, pavyzdžiui, kepsniais iš antilopės, zebros, krokodilo, stručio ir žirafos mėsos.
Be to, aplankysite Lesede kaimą - čia susipažinsite su 5 Pietų Afrikos genčių gyvenimo būdu, gyvenimo būdu ir virtuve.
Lankantis Keiptaune, jums bus pasiūlyta degustacija iš stručių ir antilopių karpacio, o Stellenbosch mieste paragausite vietinių vynų.
Paskutinį vakarą, prieš išvykdami į tėvynę, apsilankysite restorane „Moyo“, kuriame jums bus patiekta stručio filė, pagardinta Etiopijos prieskoniais, taip pat patiekalas iš afrikinių špinatų.
Atostogaudami Pietų Afrikoje galite mėgautis Afrikos klimatu, flora ir fauna, eiti į nacionalinius parkus safaryje ar savanoje, kad patenkintumėte savo žygių poreikius, atsipalaiduoti Indijos ir Atlanto vandenynų pakrantėse ir paragauti Pietų Afrikos virtuvės.
