Naujovių mėgėjams Malaizija yra tikras rojus. Čia galite rasti puikių paplūdimių tyros gamtos ir šiuolaikinių megapolių fone, puikias sąlygas nardyti ir spalvingą spalvingų rytietiškų turgų žavesį. Gurmanams neabejotinai įdomūs Malaizijos gėrimai ir originalūs jos virtuvės patiekalai, kuriuose sumaišytos visos geriausios Pietryčių Azijos tradicijos.
Alkoholis Malaizija
Šalis daugiausia musulmoniška, Malaizija griežtai muitinės taisyklėmis riboja alkoholio importą į jos teritoriją. Kiekvienas keliautojas neturi teisės gabenti daugiau nei litro spiritinių gėrimų ir litro - likerių ar vynų, įskaitant sausus. Bet kokį Malaizijos alkoholį protingais kiekiais galima išvežti iš šalies kaip suvenyrą. Alkoholinių gėrimų kainos šalyje skiriasi priklausomai nuo regiono. Pigiausias alkoholis Langkawi, kur buvo sukurta speciali ekonominė zona. Litras butelis „Martini“ten parduodamas už 4-5 USD, likeris „Baileys“kainuoja ne daugiau kaip 10 USD (kainos 2014 m. Viduryje). Penange viskas yra daug brangiau, o alaus skardinė gali kainuoti 5 USD, todėl šio kurorto žmonės mieliau geria vietinį kokosų romą. Jis yra mažai alkoholio turintis, 1,5 litro jo kainuoja ne daugiau kaip 2 USD, o natūralūs ingredientai padeda labai patogiai ištverti karštį.
Nacionalinis Malaizijos gėrimas
Malaiziečiai jau seniai gamina tradicinį alkoholį, kurį tikrai verta paragauti. Malaizijos nacionalinis gėrimas vadinamas Tuak, o jo gamyba turi vieną būdingą bruožą. Jį sudaro amatininkų arba namų gamybos metodas. Pagrindinis „tuak“tiekėjas vietinei rinkai yra vietiniai gyventojai ir žemės ūkio gyventojai. Pagrindinės gėrimų rūšys:
- Palm tuak yra lengvas gėrimas, pagamintas iš palmių sulčių, kurio stiprumas neviršija penkių laipsnių. Jis ruošiamas porą dienų paliekant sulčių indus šilumoje fermentacijai, po to palmių alus laikomas paruoštu. Dažnai jis distiliuojamas gaminant „stiprų tuacą“, kuriame galite „suskaičiuoti“bent 30% alkoholio.
- Ryžių tuak yra gėrimas, pagamintas iš lipnių ryžių veislių, kurių stiprumas ne mažesnis kaip 12 laipsnių. Jis dažnai pagardinamas prieskoniais ir prieskoniais.
Malaizijos alkoholiniai gėrimai
Be kitų alkoholinių gėrimų, šalyje puikiai parduodami Australijoje pagaminti vynai. Pirma, jie turi gana gerą kokybę, antra, jie turi patrauklią kainą. Alkoholinius gėrimus Malaizijoje, be tuak, atstovauja ryžiai ir tradicinis alus bei daugybė kokteilių.
