Maistas Malaizijoje pasižymi tuo, kad šalyje galima paragauti nacionalinių patiekalų už prieinamą kainą.
Maistas Malaizijoje
Malajų mitybą sudaro daržovės, ryžiai, jūros gėrybės, mėsa. Ryžiai yra populiarus Malaizijos produktas: jie troškinami su kokosų pienu, virti garuose, kepti su daržovėmis ir prieskoniais, dedami į desertus, maišant ryžius su vaisiais.
Malaizijoje turėtumėte paragauti ryžių, virtų kokosų piene, patiekiamų su keptais žemės riešutais, kietai virtais kiaušiniais, ančiuviais ir agurkais (nasilemak); kopūstų ritinėliai, suvynioti į palmių lapus (ketupatas); vištiena su ryžiais; jautienos troškinys karštame kario padaže (rendang); čili krevečių padažas (sambalbelacan); mėsos kebabas su žemės riešutų padažu (satay); kiaušinių makaronai su kiaušinio griežinėliu (meerebus); vaisių ir daržovių gabaliukai, lengvai marinuoti acte su čili ir žemės riešutais (achar).
Mėgstantiems smaližių, turėtų patikti spalvingas želė, raudonųjų pupelių, kukurūzų, žemės riešutų, grietinėlės mišinys, užpiltas cukraus sirupu ir ledo trupiniais („ledo kachangas“), ryžių pudingai, kepti bananai (gorengpisang), žali blynai su kokosu.
Kur valgyti Malaizijoje? Jūsų paslaugoms:
- kavinės ir restoranai, kuriuose galite užsisakyti malajų, kinų, indų ir kitų virtuvių patiekalų;
- gatvės užkandinės ir gatvės prekystaliai (pardavėja jums padovanos plastikinę lėkštę ryžių, ant kurių viršaus galėsite savarankiškai dėti ką tik norite iš didžiulių patiekalų ant prekystalio);
- greito maisto restoranai („Pizza Hut“, „KFC“, „McDonalds“).
Gėrimai Malaizijoje
Populiarūs malajų gėrimai yra kava, arbata, sultys, kokosų pienas, kopitongkatali (gėrimas kavos pagrindu su kondensuotu pienu ir ženšenio šaknimi), milo (šokoladinis gėrimas), alus.
Malaizijoje alaus ir vyno rasti nėra problema, tačiau spiritiniai gėrimai (kadangi šalyje jie praktiškai negaminami, daugiausia gaminami iš importuoto alkoholio) nėra parduodami visur ir yra gana brangūs.
Jei norite sutaupyti pinigų ir nusipirkti alkoholinių gėrimų už priimtiną kainą, tuomet turėtumėte aplankyti Labuan arba Langkawi salas (šios salos yra neapmuitinamos zonos).
Maisto kelionė į Malaiziją
Vykstant į maisto kelionę į Kvala Lumpūrą (Malaizijos sostinę), vietiniuose restoranuose susipažinsite su kinų-malajiečių virtuve, lankysite kulinarijos meistriškumo klasę, kuriai vadovauja garsus malajų virtuvės šefas. Šios ekskursijos metu jums bus parodyta, kaip maistas iš ūkio patenka ant stalo, o vietiniuose restoranuose jums bus pasiūlyta paragauti skanių malajiečių patiekalų.
Atostogos Malaizijoje yra puiki proga degintis prabangiuose smėlio paplūdimiuose, aktyviai dalyvauti įvairiuose festivaliuose ir karnavaluose bei paragauti originalios malajiečių virtuvės.
