Maistas Sibire pasižymi tuo, kad vietiniai patiekalai yra sotūs, maistingi ir kaloringi.
Maistas Sibire
Sibiro virtuvės pagrindą sudaro mėsos patiekalai (jautiena, ėriena, kiauliena) - čia galite paragauti troškinio, kepti, kepti orkaitėje ar orkaitėje, taip pat mėsos, virtos ant atviros ugnies (verta paragauti troškintos kiaulienos) su kopūstais; jautienos troškinys su bulvėmis; maltos mėsos kotletai, kotletai Arba, jei norite, galite išbandyti sūdytą jautieną (žalią mėsą, gerai sūdytą).
Ne mažiau populiarūs Sibire yra patiekalai, pagaminti iš subproduktų (kanopų, ausų, liežuvio), iš kurių čia ruošiamos mėsos sriubos, troškiniai ir aspikas. Tikrai turėtumėte išbandyti garsųjį Sibiro patiekalą - koldūnus, kurie čia ruošiami iš mažiausiai 3 rūšių mėsos.
Kalbant apie žuvį, Sibire iš jos ruošiami labai skanūs patiekalai - čia galite paragauti virtos, keptos, keptos, džiovintos, virtos garuose, marinuotos ir džiovintos žuvies. Jei nuspręsite išbandyti Sibiro delikatesą, būtinai pirmenybę teikite patiekalams, pagamintiems iš silpnai sūdytos žuvies - omul (jis randamas Baikalo ežere).
Sibire jie mėgsta gaminti pyragus - čia tikrai būsite pavaišinti pyragais su mėsa, žuvimi, daržovių ar uogų įdaru.
Kur valgyti Sibire? Jūsų paslaugoms:
- kavinės ir restoranai;
- picerijos ir užkandinės;
- greito maisto įstaigos (gatvės kioskai, greito maisto restoranai).
Gėrimai Sibire
Populiarūs Sibiro gėrimai yra arbata, bruknių ir spanguolių vaisių gėrimai, sbitenas, apynių medus, degtinė.
Gastronominė kelionė į Sibirą
Dalyvaudami gastronominėje kelionėje į Sibirą, galite aplankyti Zorkaltsevo kaimą - čia aplankysite tikrą Sibiro kaimo trobelę, pasimėgausite vietiniais skanėstais, stebėsite vietinio folkloro ansamblio pasirodymus, taip pat paragausite vietinių likerių ir skanių likerių (Pertsovka)., Klyukovka, Kalinov, Khrenovushka, Brusnikovka).
Jei pageidaujate, galite būti apgyvendinti nakvynei svečių namuose, kviečiantys apsilankyti rusiškoje rūkomojoje pirtyje, kurioje galėsite garintis beržo šluotomis.
Altajaus teritorijoje aktyviai vystosi gastronominis turizmas - čia nuvykę susipažinsite su šioje teritorijoje gyvenančių tautų gastronomine kultūra (galite išbandyti, pavyzdžiui, rusišką ir kumandinišką virtuvę).
Atvykę į Sibirą aplankysite apsnigtą ir nuostabų kraštą, kuriame galėsite pajusti vietinių gyventojų svetingumą ir paragauti neįtikėtinai skanių patiekalų su nepakartojamu taigos aromatu.
