Atrakcijos aprašymas
„Khlebnaya Gornitsa“muziejus buvo įkurtas „Murom Pekar LLC“pagrindu 2010 m. Rugpjūčio mėn. Nuo seniausių laikų Muromas garsėjo kepėjų ir jų kepinių, o svarbiausia - suktinukais ir meduoliais. Kalačiai buvo populiarūs XIX ir XX amžiaus pradžioje. Trys ritiniai ant Muromo herbo neatsirado atsitiktinai. Pasak legendos, kai imperatorienė Jekaterina Antroji važiavo per Muromą, ji čia buvo gydoma kalakiais, kurie jai patiko. Todėl nuo 1781 m. Rugpjūčio 16 d. Ant Muromo herbo buvo puošiami ritiniai.
Rusijoje duona buvo vadinama ir kepta duona, ir grūdai. Jie kepė kepalus, meduolius ir kilimus. Ilgus šimtmečius meduoliai ir toliau yra populiariausias delikatesas.
2007 m. LLC „Muromsky baker“atgaivino „Muromsky meduolių“gamybą dažyto suvenyrinio žaislo pavidalu. Šis produktas tapo toks populiarus, kad be jo negali būti surengtas bet koks miesto renginys ar kepinių paroda.
Muziejaus „Khlebnaya Gornitsa“sienose pristatomi įmonės kepinių, pagamintų kepėjų meistrų rankomis, pavyzdžiai. Apsilankę šiame Muromo muziejuje, galite daug sužinoti apie kepyklos istoriją ir plėtrą. Čia lankytojams bus pasakojama apie tai, kaip duona buvo kepama priešpietinėje Rusijoje ir kodėl Muromo herbą puošia trys dideli vyniotiniai. Čia netgi galite paragauti įvairių rūšių duonos ir savo rankomis dažyti meduolius spalvota glazūra, kurią vėliau galėsite pasiimti su savimi kaip skanų suvenyrą. Muziejus suteikia galimybę visiems dalyvauti suvenyrinio valgomojo rutulio gaminimo meistriškumo klasėje. Kiekviena ekskursija čia baigiasi arbatos vakarėliu su skanėstais.
Šiuo metu muziejuje rengiamos šios ekskursijos: „Duonos istorija“- čia galite rasti atsakymus į klausimus apie tai, ką senovės žmonės vadino duona, kaip, kur ir kada atsirado duona, kur atsirado pavadinimai „kepalas“, “kepalas "kilęs iš", "Saika", "kalach" ir kt., kodėl rusams labiau patinka ruginė duona. Ekskursija baigiama tradicine arbatos vakariene su pyragais. Pagal pageidavimą čia galite užsisakyti bet kokių konditerijos gaminių.
„Kalėdų susibūrimai“- šventinė ekskursija, vedama Kristaus gimimo išvakarėse, taip pat Kūčių vakarą. Čia galite sužinoti apie Rusijos tradicijas švęsti šią šventę, pamatyti gimimo sceną, pagrįstą Biblijos Jėzaus Kristaus gimimo istorija. Kiekvienas svečias, dainuojantis giesmes prie eglutės, papuoštos kalėdiniais meduoliais, yra dovana.
„Meduolių pasaka“- ekskursija prisiima galimybę muziejaus lankytojams dažyti meduolius spalvota glazūra. Ekskursijos metu muziejaus svečiai supažindinami su pasakiška rusiškų meduolių gimimo istorija, gamybos procesu ir įvairiomis šio tikrai rusiško patiekalo rūšimis. Meduolių dažymo procesas visiems teikia didžiulį malonumą. Juk rezultatas - unikalūs autoriaus kūrybos meduoliai. Visada buvo laikoma didele laime gauti dovanų tokį meduolį, nupieštą įmantriu raštu.
„Maslenitsa“- ekskursija vyksta Maslenitsa savaitės metu. Jo metu galite sužinoti apie senąsias šios linksmos žiemos šventės tradicijas ir ritualus bei dalyvauti žiemos žaidimuose. Šventės metu lankytojai supažindinami su kiekvienos šios savaitės dienos šventimo papročiais ir vaišinami blynais.
„Krasnaja Gorka“- svečiai susipažįsta su ritualais, susijusiais su Velykų šventimu. Lankytojams bus pasiūlyta žaisti žaidimus su Velykų kiaušiniais. Čia taip pat galite sužinoti apie kiaušinių dažymo technikas ir savo rankomis pasigaminti dažytus „Murom meduolius“kiaušinio pavidalu. Šios ekskursijos metu svečiai vaišinami velykiniais pyragaičiais.
„Kalachny eilė“. Šios ekskursijos metu galite sužinoti apie ritinio atsiradimo Murome istoriją ir dalyvauti ruošiant turtingą ritinį.
Ekskursija „Borodino duonos istorija“- čia galite sužinoti apie šio duonos pavadinimo kilmės variantus, tešlos sudėtį ir jos paruošimo būdą. Galite dalyvauti meistrų pamokoje, skirtoje piešti meduolius kareivio pavidalu, pagerbiant Muromo pėstininkų pulko karius, dalyvavusius Borodino mūšyje.
Visos ekskursijos ir meistriškumo kursai vyksta jaukioje namų stiliaus duonos kameroje.
Kiekvienais metais Kalėdų savaitę Duonos kambario muziejus kartu su Gyvybės centru švento Muromo kunigaikščio Michailo garbei organizuoja nemokamus kalėdinius susibūrimus daugiavaikėms šeimoms.
Aprašymas pridėtas:
Aleksejus 2017-08-02
Muziejus „Duonos kamera“nuo 2015 12 03 dirba nauju adresu: Murom, g. Amosova, 48. Prašome patikslinti žemėlapio koordinates.
