Baltarusijos sostinė buvo ir tebėra mažas miestas, ypač lyginant su kaimynėmis - Maskva, Kijevu ar Varšuva. Čia labai ramu, jauku ir svetinga. Geriausi Minsko restoranai, kaip ir kitos kultūros įstaigos, yra sutelkti istorinėje miesto dalyje, Troickio ir Rakovskio priemiesčiuose. Kadaise tai buvo beveik pakraštys, šiandien jie išlaiko senojo provincijos miesto dvasią ir skonį.
Tradicinė baltarusių liaudies virtuvė išsiskiria paruošimo paprastumu ir sotumu. Populiariausias patiekalas yra blynai - tarkuoti bulviniai blynai. Nuo Lietuvos Didžiosios Kunigaikštystės klestėjimo buvo išsaugoti lokio lūpų paruošimo spanguolių padaže receptai. Šiandienos restoranuose, žinoma, šio patiekalo vargu ar pavyks rasti, tačiau daugybė originalių vietinių ir užsienio virtuvės šefų receptų neabejotinai pradžiugins bet kurio gurmano sielą.
Metų restoranas
Būtent tokį pavadinimą neseniai gavo vienas iš Minsko restoranų keistu pavadinimu „Labrador“. Restorano darbuotojai savo idėjas laiko jaukia, ramia vieta, kurioje nėra triukšmo ir erzinančių muzikantų.
Čia galite puikiai pavakarieniauti su draugais, suorganizuoti dalykinius pietus brangiems partneriams ar romantiškai pavakarieniauti su mylimu sutuoktiniu. Ypač malonu, kad yra patogios pavėsinės, kiekvienoje yra kepsninė ir židinys. Tiems, kurie patys yra puikus kulinarijos specialistas, yra galimybė pasimėgauti savo draugais išskirtiniu savo rankomis paruoštu patiekalu.
Apie kulinarinį Olimpą
Kita Minsko institucija ne kartą užkariavo kulinarines aukštumas ir tapo nugalėtoja įvairiuose konkursuose. Restoranas gražiu pavadinimu „Dainuojantys fontanai“, nepaisant to, kad yra Baltarusijos sostinės centre, stebina puikia itališka virtuve.
Ypač malonūs šios įstaigos darbuotojams buvo aukšto patiekalų lygio ženklai, kuriuos suteikė buvęs „Smak“programos vedėjas Andrejus Makarevičius, kuris pats yra geras virėjas.
Baltarusijos malonumas
Restoranas paslaptingu pavadinimu „Tavern on Parkovaya“pasitiks visus originalios baltarusių virtuvės mėgėjus. Pagal tradiciją svečius čia šiltai priima prekybininkas Nikanoras ir prekybininkas Povas, kurie maitinami ir linksminasi iki nukritimo. Čia yra paruošti šie dalykai:
- organizuoti vieną iš slavų ritualų;
- patiekti firminius patiekalus su šou programa;
- surengti pikniką lauke.
Minskas džiugina, stebina ir džiugina, o ne tik gatvių švara ir parkų bei aikščių jaukumas, bet ir virtuvė. Be to, sostinėje galite rasti tradicinių patiekalų ir populiariausių pasaulio receptų, o pasaulio kulinarijos žvaigždės atvyksta dirbti į miesto restoranus.
