- Pasiruošimas šventei
- Šventinis stalas
- Tradicijos ir papročiai
- Prancūziškas Kalėdų Senelis
- Kur galite švęsti šventę
Naujųjų metų šventimo tradicija Prancūzijoje atsirado prieš daugelį šimtmečių. Kartu su Kalėdomis šventės šventimas naktį iš gruodžio 31 į sausio 1 -ąją laikomas vienu svarbiausių metų įvykių. Paskutinė išeinančių metų diena pavadinta šventuoju Silvestru popiežiaus garbei, kuris, pasak legendos, išgelbėjo pasaulį nuo grėsmingos gyvatės Leviatano.
Pasiruošimas šventei
Prancūzija yra šalis, kurioje atsirado pirmoji Kalėdų eglutė. Liaudies legendos byloja, kad pirmasis miško grožis visuomenei buvo pristatytas Elzase maždaug prieš 450 metų. Vėliau kiti europiečiai perėmė šį paprotį iš prancūzų, o medis daugelyje šalių tapo Naujųjų metų simboliu.
Kalbant apie modernumą, Prancūzija pradeda keistis net per Kalėdas. Parduotuvių vitrinas ir galerijas puošia originalūs piešiniai, vaizduojantys Kristaus gyvenimo scenas, taip pat apšviesti spalvingu apšvietimu. Ant langų langų atsiranda įnoringi rankomis piešti žiemos raštai.
Žinoma, šių dienų šventinės atmosferos akcentas - Paryžius, kur kiekviename žingsnyje galima pamatyti spindinčių kompozicijų, kabančių Kalėdų kamuolių ir miniatiūrinių eglių. Kiekvienais metais priešais garsiąją Dievo Motinos katedrą sodinama nuostabi eglė.
Prancūzų namuose pasiruošimas šventei taip pat įsibėgėja. Tuo pačiu metu eglė yra neatskiriama namų dekoravimo dalis. Kiekviena šeima turi savo medžio dekoravimo paslaptis. Amalas gėlė vaidina svarbų vaidmenį prancūzams, atnešdamas laimę, sveikatą ir gerovę kitais metais. Vainikai ar puokštės gaminami iš amalų šakų, pridedant kitų augalų.
Šventinis stalas
Prancūzai yra kilnūs gurmanai, todėl Naujųjų metų išvakarėse jų stalas yra gausus ir būtinai apima nacionalinės virtuvės patiekalus. Standartinis Naujųjų metų meniu yra toks: žąsis arba kalakutiena, kepta orkaitėje su daržovėmis ir kaštonais; grikių tortilijos su grietinės padažu; foie gras; jūros gėrybės (omarai, omarai, krevetės, sraigės, midijos); quiche (tradicinis prancūziškas pyragas); Kasule (patiekalas iš rūkytų mėsos produktų ir pupelių); bulvių gratinas; salotos "Nicoise"; rąsto formos šokoladinis pyragas; įvairūs desertai.
Kaip alkoholinius gėrimus Prancūzijos gyventojai renkasi bet kokios rūšies vyną ir mėgstamą šampaną, pagamintą Šampanės provincijoje. Šeima dažniausiai sėdi prie stalo devintą valandą vakaro, turėdama tikslą praleisti senuosius metus ir sutikti naujus.
Tradicijos ir papročiai
Prancūzijoje nuo senų laikų išsaugota daug Kalėdų ir Naujųjų metų apeigų, kurios vis dar laikomasi švenčių metu. Tarp populiariausių yra:
- Šventės miestų aikštėse ir gatvėse. Prancūzai stengiasi vienas kitą nustebinti, todėl dažnai rengiasi puošniai apsirengę ir kūgio formos kepuraitėmis. Tą akimirką, kai ateina Naujieji metai, vietiniai ima garsiai šaukti, švilpti, ploja ir viską apipila aplinkui konfeti ar sruogomis. Toks ritualas atstumia piktąsias dvasias ir atneša laimę kitais metais.
- Gruodžio 31 d. Visur vyksta šventinė loterija, kurios prizas gali būti komiška dovana arba didelė pinigų suma. Loterija organizuojama valstybiniu lygiu, todėl kiekvienas Prancūzijos pilietis aktyviai dalyvauja joje.
- Naujųjų metų išvakarėse šeimininkės paruošia specialų pyragą ir į jį įdeda pupelių grūdelį. Kiekvienas, kuris gauna pyrago gabalėlį su grūdais viduje, yra paskelbtas „pupelių karaliumi“ir visi privalo jam paklusti per visas Naujųjų metų šventes.
- Vyndariai taip pat iš kartos į kartą perduoda savotišką ritualą, padedantį kitais metais gauti gausų vynuogių derlių. Norėdami tai padaryti, namo savininkas nusileidžia į rūsį ir paduoda taurę vyno medinei statinei, kurioje laikomas gėrimas.
- Gruodžio 31 -osios vakarą kiekviena šeima išeina į gatvę atlikti prancūzams ypatingo papročio, vadinamo „degančiais rąstais“. Medienos rąstas nuimamas iš anksto, po to pilamas aliejumi ir brendžiu, o po to deginamas kieme. Likę pelenai dailiai sulankstomi į lininį maišelį ir laikomi iki kitų švenčių. Ritualas reiškia, kad deginant rąstą visos bėdos ir pasipiktinimas praeina.
Prancūziškas Kalėdų Senelis
Pagrindinis šalies Naujųjų metų vedlys yra Per Noel, kuris atrodo kaip Kalėdų Senelis ir Rusijos Kalėdų Senelis. Iš pradžių seniūnas buvo apsirengęs ilgu chalatu ir plačiabryle skrybėle. Rankose jis laikė lazdą ir krepšelį su dovanėlėmis vaikams. Tačiau šiuo metu jo išvaizda pasikeitė ir susideda iš kepurės ir raudono kostiumo.
Per Noelis ant asilo atvyksta pas prancūzų vaikus ir pro židinį įeina į namus. Dovanos dedamos į vaikiškus batus, dedamos prie židinio arba prie Naujųjų metų eglutės. Prancūzai vaikai palieka šieną ir šviežių morkų griežinėlius batuose, kad senukas pamaitintų savo asilą.
Jei vaikas pernai buvo labai kaltas, tada pas jį ateina Per Fouetard - Per Noel asistentas ir kartu jo antagonistas. Senis su purvina ilga barzda, piktas veidas, riebūs plaukai ir juodas apsiaustas - pagrindinės išorinės šio neigiamo herojaus savybės. Peer Fuetar rankose laiko instrumentą, skirtą nubausti nepaklusnius išdaigininkus. Tai gali būti lazda, lazda ar lazda.
Kur galima pažymėti
Į Prancūziją Naujųjų metų išvakarėse ima plūsti turistai iš viso pasaulio. Šalis garsėja savo ilgamete švenčių kultūra ir gali pasigirti puikiu renginio organizavimu.
Triukšmingos ir linksmos atmosferos mėgėjai turėtų aplankyti nuostabų Paryžių. Pasivaikščiojimas Eliziejaus laukais, ekskursija į Eifelio bokšto apžvalgos aikštelę, Naujųjų metų kruizas Senoje, daugybė vakarėlių restoranuose ir baruose - visa tai įtraukta į ekskursijų programą.
Mėgstantiems aktyvų sportą patariama vykti į vieną iš Prancūzijos kurortų, besispecializuojančių žiemos veikloje. Čia rasite išvystytą infrastruktūrą, aukštą aptarnavimo lygį, taip pat gausite energijos padidėjimą visiems metams.
