- Pasiruošimas šventei
- Šventinis stalas
- Naujųjų metų tradicijos
- Masiniai renginiai Nauryzo Meiramo metu
- Kur galima pailsėti
Kazachstano gyventojai Naujuosius metus pasitinka du kartus. Vienas iš jų patenka į gruodžio 31 d. Ir yra švenčiamas federaliniu lygmeniu visuose didžiuosiuose miestuose ir kaimuose, o antrasis - kovo 22 d. Ir simbolizuoja gamtos atgimimą, taip pat naujo ekonominio ciklo pradžią.
Pasiruošimas šventei
Naujųjų metų sutikimas Europos kalendoriuje reikalauja kruopštaus pasiruošimo. Todėl kazachai po savaitės eina į parduotuvę maisto prekių ir dovanų, namus puošia girliandomis, iš balto popieriaus iškirptomis snaigėmis ir originaliomis gėlių kompozicijomis. Žinoma, pagrindinė šventės herojė - miško grožis, įrengtas kambario centre. Ant eglutės pakabinti įvairūs žaislai, stiklo karoliukai, o prie kojų pastatytas Kalėdų Senelis.
Pagrindinė šalies Kalėdų eglutė yra centrinėje Astanos aikštėje. Netoli jo per Naujųjų metų šventes organizuojamos masinės šventės, statoma didelė čiuožykla, kurioje galėsite išmėginti dailųjį čiuožimą.
Kasmetinė ledo figūrų paroda taip pat labai populiari. Gruodžio 31 d. Miesto scenoje geriausios kūrybinės grupės koncertuoja šokiais, dainomis ir kitais pasirodymais. Šventės baigiasi Naujųjų metų vakarėliais vaikams ir pramoginėmis programomis suaugusiems.
Šventinis stalas
Kazachijos virtuvė yra įvairi, todėl Naujųjų metų meniu yra daug patiekalų, paruoštų pagal tradicinius receptus. Tarp jų: beshbarmak (ėrienos ar arklienos mėsa su rankų darbo makaronais); kazy (naminė dešra su prieskoniais); sirne (ėriena, troškinta grietinėlėje); kuyrdak (kepenys ar inkstai, kepti su bulvėmis); šurpa (sultinys iš bet kokios mėsos); lagmanas; koktal (žuvis, rūkyta su daržovėmis); pieno produktai (kumiz, ayran, katyk, kurt, shalap); baursaki (keptos spurgos, apibarstytos cukrumi); chak-chak.
Kiekvienas namo savininkas visada turi šventei paruoštą kvietinę degtinę, kurios receptas daugelį metų nesikeičia. Taip pat kazachai renkasi rusišką konjaką ir vyną kaip alkoholinius gėrimus.
Aptarnaujant stalą, kazachų moterys iki šiol laikosi svarbios taisyklės, kad idealiu atveju patiekalų skaičius turėtų būti septyni. Šis skaičius, pasak kazachų, ateinančiais metais atneša gerovę ir sveikatą visiems šeimos nariams.
Naujųjų metų tradicijos
Kalbant apie šiuolaikinę šventę, negalima sakyti, kad kazachai turi kokių nors ypatingų tradicijų. Dauguma jų buvo pasiskolinti iš SSRS ir šiuo metu yra šventinių renginių kompleksas, lydimas masinių renginių, pramoginių programų, taip pat šventė su šeima.
Visai kitokia situacija yra su tradiciniais Naujaisiais metais ar Nauryzu Meiramu. Su šia švente susijusios ceremonijos įsišaknijusios gilioje praeityje. Štai tik keletas iš jų:
- Kruopštus patalpų valymas šventės išvakarėse. Taip kazachai atsikrato per pastaruosius metus susikaupusios neigiamos energijos ir nereikalingų šiukšlių.
- Atostogų metu būtina sumokėti visas skolas ir su niekuo nepriekaištauti. Priešingu atveju galite patekti į bėdą.
- Prieš „Nauryz Meiram“kazachai visada užpildo visus konteinerius skystais pieno produktais ir padeda juos aplink namą. Toks ritualas skirtas turtingam derliui ateityje.
- Naujųjų metų sutikimas visada prasideda auštant, kaip kazachai tiki papročiu, pagal kurį, pavasarį reikia išvalyti pirmaisiais saulės spinduliais.
- Trečią šventės dieną parkuose ir miesto gatvėse žmonės sodina jaunus medžius. Taigi jie pagerbia mirusių artimųjų atminimą.
- Baigę visus ritualus, kazachai apsirengė ryškiais kostiumais ir, norėdami pakviesti juos į namus, išvyko namo trys žmonės.
Masiniai renginiai Nauryzo Meiramo metu
Bet kokia šventė tarp Kazachstano gyventojų yra susijusi su triukšmingomis pramogomis, žaidimais ir sporto varžybomis. Faktas yra tas, kad kuo linksmesnės atostogos, tuo didesnė tikimybė, kad kitais metais jos atneš gerovę visiems žmonėms.
„Nauryz meiram“visada lydi įvairūs šalies renginiai. Visur organizuojamos imtynių varžybos, kuriose dalyvauja jaunieji kazachai. Nacionalinio žaidimo „Audary-spek“metu raiteliai turi traukti vienas kitą. Laimi tas, kuris tai daro pirmas. Po žaidimo nugalėtojai apdovanojami simbolinėmis dovanomis.
Kazachai ypač pagerbia pasirodymą, kuriame koncertuoja akynės - giminės vyresnieji, dainuojantys dainas kazachų kalba. Paprastai, norint sukurti ramesnę atmosferą, užsidega didelė ugnis, kurios šviesoje saulė lydi per horizontą. Tai paskutinis Nauryzo Meiramo etapas.
Kur galima pailsėti
Jei nuspręsite Naujuosius metus švęsti Kazachstane, tuomet turėtumėte vykti į Astaną. Būtent šis miestas yra liaudies švenčių akcentas. Norintiems švęsti šventę gruodžio 31 d., Vakarėliai organizuojami geriausiuose miesto restoranuose. Be to, galite mėgautis lankydami tokias istorines vietas kaip Taikos rūmai, Khazret Sultan mečetė, Nur-Astana mečetė ir kitos šalies kultūros paveldo vietos.
Istorijos mėgėjai gali įsigyti ekskursiją, apimančią apsilankymą legendiniame Baikonūro kosmodrome, kur yra įdomus muziejus ir daug įsimintinų eksponatų, kuriuos meiliai surinko darbuotojai.
Mėgstantiems aktyvų sportą, kelionė į Chimbulako kurortą, esantį Zailiyskiy Alatau papėdėje, yra optimali. Išvystyta infrastruktūra leis ne tik patogiai sutikti Naujuosius metus, bet ir slidinėti ar snieglenčių sportą. Pradedantiesiems pamokos vedamos kurorto teritorijoje su profesionaliu instruktoriumi.
Todėl pastebime, kad kelionė į Kazachstaną Naujųjų metų atostogų metu suteiks daug teigiamų įspūdžių ir naujų pojūčių.
