Krasnodaro teritorijos Juodosios jūros pakrantė garsėja ne tik daugybe kurortų, bet ir nuostabiomis vyninėmis. Vynuogynai sodinami 26 tūkstančiuose hektarų Tamano pusiasalyje ir žemiau - Novorosijskio regione. Krasnodaro teritorijos vyninės, kuriose turistai gali apsilankyti, yra didelės („Abrau-Dyurso“, „Myskhako“, „Kuban-wine“, „Fanagoria“) ir kuklios, šeimos tipo įmonės („Karakesidi“).
Vynines galite aplankyti bet kuriuo metų laiku. Vaizdingiausi vynuogynai atrodo nuo pavasario pabaigos iki rudens vidurio. Vasarą beveik kiekviena vyno darykla rengia šventes ir festivalius. Rudenį, vynuogių derliaus nuėmimo metu, svečiai kviečiami į jauno vyno festivalį, žiemą tiesiog veda ekskursijas į gamybą ir rengia degustacijas.
5 geriausios vyninės Krasnodaro teritorijoje
Abrau-Durso
Garsioji Abrau-Dyurso putojančio vyno gamykla yra to paties pavadinimo kaimelyje netoli Juodosios jūros pakrantės, Abrau ežero pakrantėje, o tai reiškia „didelis“Adyghe. Durso galima išversti kaip „Keturi šaltiniai“.
Čekijos agronomo Franzo Heyduko pastangomis imperatoriškos valdos netoli Novorosijskio 1872 m. Staiga virto vynuogynais. Kol vynuogės nedavė pirmojo derliaus, niekas iš vietinių gyventojų netikėjo, kad tai apskritai įmanoma. 1896 m. Vyninėje buvo pagamintas pirmasis šampanas, kurio valdymas buvo patikėtas grafui Golitsynui. Jai laikyti buvo sukurti penki tuneliai. 1897 metais pasaulis galėjo paragauti šampano su prekės ženklu „Abrau“.
Šiuo metu aplink gamyklą organizuojamos ekskursijos visiems, taip pat siūlomos čia gaminamo vyno degustacijos. Vyninėje atidaryta firminė parduotuvė.
Darbo laikas: vasarą nuo 9 iki 19 val., Žiemą iki 16 val., Septynias dienas per savaitę.
Karakesidi
Kutoko ūkyje, pusvalandžio kelio automobiliu nuo Anapos, yra vyno gamybos namai „Karakesidi“, pavadinti jo savininko Yanio Karakesidi vardu, kuris pats susitinka su turistais, veda ekskursijas, pasakoja apie vyno gėrimo kultūrą, rekomenduoja gerti ir veda intymūs pokalbiai.
Vynuogynai „Karakezidi“užima 8 hektarų plotą. Dažniausiai čia auga raudonųjų vynuogių veislės. Kai kurie vynmedžiai čia buvo atvežti iš Prancūzijos. Ąžuolo statines, kuriose brandinamas vynas, gamina pats vyninės savininkas.
Vyninėje pastatytas ūkis, kuriame auginami naminiai paukščiai ir ožkos, gaminamas sūris, kepama duona, o tada visi šie skanėstai patiekiami paragaujant vietinių sausų vynų. Savininkas didžiuojasi vynu „Stretto“.
Kubos vynas
Jei vyninė „Karakezidi“turi tik 8 hektarus vynuogynų, tai vyninė „Kuban -wine“- 12 tūkstančių hektarų, apsodinta vynmedžiais. Ši vyno darykla, kuriai vadovauja holdingas „Ariant“, yra Starotitarovskaya kaime, Tamano pusiasalyje.
Vyninė buvo pastatyta 1956 m. Jo dirbtuvėse gaminama apie šimtą skirtingų vynų, kurie kasmet išpilstomi į 60 milijonų butelių. Kai kurių vietinių gėrimų galima paragauti apsilankant gamykloje. Turistai taip pat gali dalyvauti ekskursijose, kurių metu jie galės stebėti visą vyno gamybos procesą. Kilnus gėrimas brandinamas 800 ąžuolo statinėse.
Nepamirškite apsilankyti specializuotoje parduotuvėje gamykloje, kur yra nustatytos labai prieinamos kainos.
Darbo laikas: nuo 8:00 iki 17:00, savaitgaliais pagal pageidavimą.
Lefkadija
Lefkadija Moldavanskoje kaime netoli Novorosijskio yra ne tik vyno darykla, bet ir ūkis, kuris netrukus virs madingu kurortu su golfo aikštynu, ąžuolo mišku ir kitomis įdomiomis vietomis.
Be vyno, gaminamo nuo 2011 m., Jie gamina sūrį, gamina medų ir augina ekologiškas daržoves.
Lefkadijos vynuogynai auginami 80 ha plote. Čia auga 23 veislių vynuogės. Visi derliaus nuėmimo darbai atliekami nedalyvaujant specialiai įrangai, tik samdomų darbuotojų pajėgoms.
Turistams rodoma ir pati vyninė, ir labai įdomus muziejus, skirtas vynui ir vyno gamybai. Degustacijos taip pat yra neatskiriama ekskursijos dalis.
Myskhako
Netoli Novorosijsko yra Myskhako kaimas, garsėjantis to paties pavadinimo vynine, veikiančia nuo 1903 m. Pirmieji vynuogynai po Kolduno kalnu atsirado 1869 m. Jiems išlipti liepė tuometis Novorosijskio vadovas Michailas Penčulas. Tačiau, kaip tikina archeologai, vynuogės čia auginamos nuo Senovės Graikijos eros.
„Myskhako“yra didelė gamykla, kurioje jie žino ir mėgsta linksminti turistus. Čia pastatytas erdvus degustacijų kambarys (išbandykite „Cabernet Myskhako“ir „Red Myskhako“), yra meno erdvė, kurioje dažnai rengiamos įdomios meno parodos, veikia restoranas „Artsakh“, kuriame bus patiekiami gardūs mėsos patiekalai su vynu.
Fiksuoto maršruto taksi važiuoja į Myskhako kaimą iš Novorosijsko.
Darbo laikas: gegužės-rugsėjo mėnesiais: nuo 10 iki 22 val., Spalio-balandžio mėn.: Nuo 10 iki 19 val.
Krasnodaro gamyklų ir vyno daryklų žemėlapis
Geriausios Krymo vyninės
