Maistas Kipre yra įvairus ir aukštos kokybės. Čia rasite tik šviežių produktų, geriausių jautienos, kiaulienos, žuvies ir žvėrienos.
Verta paminėti, kad kipriečiai gyvena 20 metų ilgiau nei rusai, ir taip yra todėl, kad jų racione yra šviežių daržovių ir aukštos kokybės produktų.
Maistas Kipre
Kipro virtuvė remiasi Viduržemio jūros ir Rytų kulinarinėmis tradicijomis.
Populiarūs Kipro patiekalai yra meze (visų rūšių užkandžiai), graikiškos salotos, kebabai, jūros gėrybių patiekalai, dolma, tava (troškinys su žolelėmis), stifado (jautienos troškinys su prieskoniais, svogūnais, vynu ir actu).
Kur valgyti Kipre?
Jūsų paslaugoms:
- restoranai ir tavernos (kur galima užsisakyti Kipro, Japonijos, Graikų, Rusijos, Tailando ir kitų virtuvių patiekalų);
- kavinės ir užkandinės (nors patiekalų asortimentas taip pat yra ribotas, būsite greitai patiekti ir pavaišinti skaniu maistu).
Verta paminėti, kad daugelis Kipro restoranų siūlo savo svečiams po vakarienės pasimėgauti kava ir saldumynais įstaigos sąskaita.
Gėrimai Kipre
Populiarūs gėrimai Kipre yra kava, apelsinų sultys, frappe (vėsinantis gėrimas kavos, pieno, vandens, cukraus ir ledo pagrindu), zivania (Kipro viskis), ouzo (anyžių degtinė), konjakas, vynas.
Kipras garsėja savo vyninėmis: garsiausios yra Troodos kalnuose ir tarp Limasolio ir Pafoso (Zinona, Fikardou, Kilani, Omodos kaimai).
Sala kviečia savo svečius leistis į specialius vyno ekskursijų maršrutus - nepraleiskite šios progos. Taigi, galite aplankyti dideles vyno daryklas („Sodap“, „Keo“, „Loel“) ir paragauti įvairių vynų („Olympus“, „Nefeli“, „Pentelemon“, „Arsinoe“), kurie gaminami iš vietinių vynuogių veislių („Carignan“, „Mavro“, „Maratevtiko“).
Vyno garbei Kipre, Limasolyje, organizuojamas Vyno festivalis, kurio trukmė-10 dienų (rugpjūčio-rugsėjo mėn.). Šią masinę šventę lydi koncertai, šou, komedijos spektakliai ir, žinoma, geriamas vynas.
Gastronominė kelionė į Kiprą
Gurmanams patiks gastronominės kelionės į Kiprą. Galite nuvykti į Pereklisia (Limassol): šiame kaime sužinosite pomidorų patiekalų paslaptis ir išbandysite kitų vietinės virtuvės gėrybių. Be to, čia būsite pavaišinti vynu iš Hadjiantonas vyninės statinių.
Šokolado šedevrų galite paragauti apsilankę šokolado gamykloje, esančioje Platres kaime.
Kadangi tik Kipre leidžiama gaminti halloumi ir anari sūrius (jų receptai yra patentuoti), kelionė į Kiprą yra puiki proga jų paragauti, keliaujant, pavyzdžiui, į Mesarkos gamyklą (Afienou kaimas).
Lankydamiesi saulėtoje Kipro saloje, galėsite mėgautis aromatinga Rytų Viduržemio jūros regiono virtuve.
