Maistas Vokietijoje pasižymi tuo, kad nacionaliniai patiekalai yra skanūs, tačiau kaloringi (juose daug riebalų ir angliavandenių).
Maistas Vokietijoje
Į vokiečių virtuvę šlovę atnešė įvairūs daržovių patiekalai - nuo žalių pupelių, bulvių, morkų, raudonųjų kopūstų ir žiedinių kopūstų, ankštinių.
Mėgstamiausias vokiečių maistas yra žuvies ir mėsos patiekalai (jautiena, kiauliena, paukštiena), taip pat dešrelės ir dešrelės.
Atvykę į Vokietiją galite paragauti jautienos vyniotinio su kopūstais, šnicelio su gruzdintomis bulvytėmis, kotletų, patiekiamų su baltu padažu, bulvių ar ryžių, įvairių rūšių dešrelių.
Priklausomai nuo lankomos vietovės, galite paragauti regioninių patiekalų. Pavyzdžiui, Švabijoje galite paragauti „Maultaschen“(makaronai, įdaryti faršu ir špinatais), o Bavarijoje - „Schweinshaxe mit Knödeln“(kiaulienos kojelė su bulvių koldūnais).
Kur valgyti Vokietijoje?
Jūsų paslaugoms:
- kavinės ir restoranai, kuriuose galite paragauti vokiškų ir kitų virtuvių patiekalų;
- Azijos virtuvės kavinės ir užkandinės (čia galite sočiai pavalgyti labai pigiai).
Gėrimai Vokietijoje
Populiarūs vokiečių gėrimai yra arbata, kava su pienu, alus.
Alaus Vokietijoje galima paragauti visur - restoranuose, baruose, viešbučiuose, klubuose, tačiau patartina jį gerti ten, kur pilamas tiesiai iš statinės.
Jei alaus bare jums patiekiamas alus su didelėmis putomis, nenustebkite: didelis putų kiekis vokiečiams yra alaus kokybės rodiklis.
Be alaus, šalyje populiarus vynas, sidras, šnapsas, karštas vynas, fassbrause (alus + limonadas su žolelių ar vaisių priedais).
Gastronominė kelionė į Vokietiją
Mėsos patiekalai ir alaus festivaliai atnešė šlovę Vokietijai, todėl gastronominis turas čia turėtų būti suplanuotas per „Oktoberfest“šventę Bavarijoje.
Kalbant apie geriausius nacionalinės virtuvės restoranus, tuomet turėtumėte nuvykti į Miuncheną, Berlyną, Baden-Badeną ir kitus miestus. Taigi, Miunchene galėsite užsukti į restoraną „Zum Franziskaner“: čia jums bus pasiūlyta pasimėgauti tradiciniais Bavarijos patiekalais - veršienos filė medalionais, troškintais kopūstais su kepta antimi, keptas paršelis …
Jei norite, galite leistis į sūrio turą: tokiu atveju aplankysite mažas ir dideles pramonės šakas, pavyzdžiui, tas, kuriose gaminamas Bavarijos mėlynasis sūris „Dorblu“, „Harsky“ir „Cambozols“.
O žuvies mėgėjai turėtų pasilikti kelią į Hamburgą ir jį supančius kaimus - čia būsite pavaišinti žuvimi aliejuje, virta žuvimi tirštu ir aštriu padažu. Be to, tikrai turėtumėte išbandyti ungurį visais įmanomais variantais, ypač keptą ir virtą sriuboje.
Atostogos nėra geriausias laikas galvoti apie kalorijas, tinkamą dienos režimą ir mitybą - nutraukite savo mitybą ir leiskitės į nepamirštamą kulinarinę kelionę į Vokietiją!
