Maistas Rumunijoje pasižymi tuo, kad nacionalinės virtuvės patiekalai yra paprasti, sotūs, įvairūs ir skanūs.
Maistas Rumunijoje
Rumunijos virtuvei įtakos turėjo slavų ir ugrų tautų kulinarinės tradicijos, tačiau, nepaisant to, ji yra labai originali (gana aštri, nes vietiniai patiekalai dosniai pagardinami prieskoniais ir prieskoniais). Rumunų mitybą sudaro daržovės, kukurūzai, ankštiniai augalai, mėsa, žuvis, javai, sriubos.
Antrajam rumunai mėgsta gaminti kiaulienos patiekalus: ji troškinama, kepama, kepama orkaitėje, užpilama karštais padažais, iš jos gaminami pudingai ir lengvi užkandžiai. Ne mažiau populiarus patiekalas ant rumunų stalo yra hominy. Į šią košę, pagamintą iš kukurūzų miltų, įprasta įpilti grietinės ir pabarstyti sūriu.
Rumunijoje reikėtų išbandyti rumuniškų kopūstų ritinius (sarmale); Rumuniškos sriubos, pagamintos iš jautienos sultinio, vištienos arba subproduktų (chorbe); hominy kepti grietinėje su sūriu ir šonine (bulz); kepsnys (friptura); aštrios dešros (mici); pyragai su sūrio įdaru (langosi); mėsos troškinys su daržovėmis („givech“); ant grotelių keptas Juodosios jūros eršketas (nisetru la gratar).
Tie, kurie turi smaližių, turėtų pasilepinti keptais vaisiais, baklava, turkišku malonumu, pyragaičiais su vaisių įdarais, bandelėmis, pyragaičiais ir bandelėmis.
Jei norite pusryčiauti kaip tikras rumunas, jums bus patiekiami pyragai su sviestu, kiaušiniene ir kava. O kavinėse ar restoranuose kaip užkandį turėtumėte mėgautis pyragais su sūriu ar mėsa, karštomis ant grotelių keptomis dešrelėmis ir kotletais.
Kur valgyti Rumunijoje? Jūsų paslaugoms:
- kavinės ir restoranai, kuriuose galite nusipirkti rumunų virtuvės patiekalų;
- tarptautinės virtuvės kavinės ir restoranai, kuriuose galite paragauti prancūzų, italų, kinų ir kitų virtuvių patiekalų (paprastai jie yra dideliuose miestuose);
- greito maisto restoranai.
Gėrimai Rumunijoje
Populiarūs rumunų gėrimai yra kava, alus, vynas, tuica (60 laipsnių likeris, pagamintas iš slyvų vaisių).
Alus yra šalyje plačiai paplitęs gėrimas: čia pagal licenciją gaminami putojantys tarptautinių prekių ženklų gėrimai („Heineken“, „Pilsner“, „Peroni“, „Urquell“). Nesunku nustatyti, ar gėrimas vietinis, ar importuotas iš užsienio: importuoto alaus kaina yra daug didesnė.
Gastronominė kelionė į Rumuniją
Dalyvaudami gastronominėje kelionėje į Rumuniją, vyksite į Rumunijos miestą Klužą-Napoką, kur galėsite pietauti su vietiniais gyventojais tradiciniame rumunų name (maisto kaina namų restorane jums kainuos daug pigiau nei įprastai šalies restoranai).
Atostogaudami Rumunijoje galite aplankyti įvairius festivalius (žiemos festivalį, fotografijos festivalį, šiuolaikinio meno festivalį), atsipalaiduoti balneologiniuose kurortuose, pamatyti vietines lankytinas vietas (Chindia bokštą, grafo Drakulos pilį), pasimėgauti nacionalinių patiekalų ir vietinių vynų skoniu.
