Maistas Belgijoje pasižymi tuo, kad šalyje kiekvienas gali rasti maisto įstaigą kiekvienam skoniui ir biudžetui. Nepaisant to, kad miestuose nėra tiek daug užkandinių ir užkandinių, galite ekonomiškai pavalgyti daugybėje kavinių, kurių kiekviena lankytojams siūlo gana rafinuotus ir nebrangius patiekalus.
Maistas Belgijoje
Belgijos virtuvei įtakos turėjo vokiečių ir prancūzų kulinarijos tradicijos. Be to, šioje virtuvėje yra viduramžių virtuvės elementų, nes vietiniai patiekalai yra pagardinti žolelėmis, prieskoniais ir garstyčiomis, o belgiškoje virtuvėje plačiai paplitę sūraus su saldaus ir saldaus su rūgščiu deriniai.
Belgų mitybą sudaro daržovės, jūros gėrybės, mėsa, žuvis, sriubos, pieno produktai. Belgijoje išbandykite bulves ir kitą daržovių tyrę (stoemp); triušis su slyvomis, virtomis aluje (konijn in geuze / lapin a la gueuze); jautiena, troškinta aluje (vlaamse stoofkarbonaden); unguriai žolelių padaže (paling in 't groen / anguilles au ver); troškinta mėsa ar žuvis su grybais daržovių sultinyje („waterza“).
Tie, kurie turi smaližių, tikriausiai norės pasimėgauti belgiškais vafliais ir šokoladu (Leonidas, Godiva, Neuhaus, Marcolini, Galler), migdolų pyragais, karameliniais sausainiais, kreminėmis meringues.
Kur valgyti Belgijoje? Jūsų paslaugoms:
- kavinės ir restoranai, siūlantys lankytojams užsisakyti belgiškų, turkiškų, meksikietiškų, kiniškų ir kitų virtuvių patiekalų;
- suši barai, užkandinės, užkandžių barai, greito maisto restoranai („McDonalds“, „Quick“).
Gėrimai Belgijoje
Populiarūs belgų gėrimai yra kava, vaisių sultys, alus, vynas.
Vietiniai gyventojai taip mėgsta alų, kad naudoja jį kaip pagrindą ruošdami įvairius patiekalus - marinatus, padažus, padažus ir sriubas.
Alaus mėgėjai turėtų paragauti Stella Artois, Leffe, Hoegaarden, Jupiler, Duvel, taip pat Kriek - alaus su vaisių ir uogų skoniu.
Jei nuspręsite aplankyti Leuveno miestą, būtinai nueikite į Oude Markt-jis kiekvieną vakarą virsta, virsdamas didelio masto alaus baru po atviru dangumi …
Gastronominė kelionė į Belgiją
Eidami į gastronominę kelionę Briuselyje, aplankysite prabangius restoranus, kuriuose jums bus pasiūlyta paragauti pačių šviežiausių jūros gėrybių, ką tik sugautos žuvies ir subtiliausių desertų.
Jei vyksite į „Beer Brussels“turą, aplankysite seniausią „Van Roy-Cantillon“šeimos Briuselio alaus daryklą ir paragausite garsiojo belgiško alaus. O „Chocolate Brussels“turo metu aplankysite Šokolado muziejų ir pasimėgausite šiuo nuostabiu saldžiu produktu.
Belgija garsėja ne tik savo gotikinėmis katedromis ir viduramžių pilimis, bet ir nuostabiu alumi, saldumynais bei nacionaliniais patiekalais.
