Švedijos virtuvę atstovauja skanus ir įvairus maistas. Prieš keliaujant į šią šalį verta pagalvoti, kad maistas čia yra gana brangus.
Maistas Švedijoje
Švedišką dietą sudaro mėsa (kiauliena, jautiena, žvėriena, briedis ir elnias), žuvis (skumbrė, menkė, jūrų lydeka, otas), daržovės (šalyje ypač populiarios bulvės), pieno produktai (jogurtas, sūris, jogurtas). Jei jūsų tikslas yra gerai pavalgyti Švedijoje, eikite į restoranus, esančius miesto centre.
Švedijoje turėtumėte paragauti marinuotos silkės, kottbullar (švediški kotletai), artsoppa (sriuba, pagaminta iš žirnių ir kiaulienos), pytt i panna (kepta mėsa su svogūnais, bulvėmis, burokėliais ir virtais kiaušiniais), gravlax (šaltas užkandis plonos lašišos pagrindu) griežinėliai su krapais ir druska), blodpudding (juodoji kiaulienos kraujo dešra).
Kur valgyti Švedijoje? Jūsų paslaugoms:
- kavinės ir restoranai, kuriuose galite paragauti nacionalinių patiekalų;
- korvstand ir gatukok (šiose gatvės užkandinėse parduodami dešrainiai, traškučiai, mėsainiai);
- kavinės (čia galite užsisakyti šviežių kepinių ir įvairių sumuštinių).
Gėrimai Švedijoje
Populiarūs švediški gėrimai yra kava, arbata, vaisių sultys, vynas, alus, akvavitas (vietinė degtinė), punšas, lingondricka (bruknių gėrimas), likeriai ir likeriai, pagaminti iš uogų ir vietinių žolelių.
Norėdami nusipirkti gėrimų, kurių stiprumas yra didesnis nei 3,5%, turėsite eiti į vieną iš valstybinio tinklo „Systembolaget“parduotuvių.
Gastronominė kelionė į Švediją
Jei esate vėžių mylėtojas, būtinai turėtumėte vykti į „vėžių sezono atidarymo Stokholme“turą (vasaros pabaigoje). Šios ekskursijos metu galėsite mėgautis pagrindiniu šventiniu patiekalu - sveikais vėžiais, virtais sūdytame sultinyje su krapais ir kitais prieskoniais (jei norite, galite patiekti alaus su vėžiais), taip pat krevetėmis, batonėliais, duona ir sūriu. Be to, šio festivalio metu galėsite klausytis vietinių grupių atliekamų tradicinių dainų. Verta paminėti, kad Vėžio upės festivalis vyksta kaip iškylos lauke dalis arba esant blogam orui patalpoje.
Jei vyksite į Geteborgą, aplankysite jaukius restoranus ir įvairias kavines, kuriose būsite pavaišinti sočiais ir gardžiais skanėstais. Taip pat galite leistis į safarį, kuriame galite pagauti austrių, omarų, midijų ir krabų, o tada paragauti skanių patiekalų, pagamintų iš jūsų laimikio.
Visos šios galimybės, taip pat nuostabi vietinių žmonių gamta, svetingumas ir draugiškumas pavers jūsų kelionę nepamirštamomis atostogomis.
Švedija turi kuo didžiuotis - vietiniai virėjai ne kartą buvo apdovanoti tarptautiniais prizais, o restoranai gavo „Michelin“žvaigždes, tad atostogos šioje šalyje yra idealus pasirinkimas gurmanams.
