Maistas Kazachstane yra gausus ir nebrangus. Atvykę į Kazachstaną pirmomis dienomis turėtumėte būti atsargūs, nes tradicinis maistas yra riebus ir sunkus europiečių skrandžiui.
Maistas Kazachstane
Pagrindinis kazachų nacionalinis patiekalas yra beshbarmak: jie jį gamina iš arklienos, jautienos ar ėrienos.
Kazachų mityba apima mėsos, daržovių, žuvies, pieno ir miltų patiekalus.
Kazachstane būtinai turėtumėte paragauti vietinio manti su ėrienos įdaru, lagmano makaronų, Kazachstano šašlyko, žuvies patiekalo koktal, shurpa, vietinių tandūrinių plokščių pyragų.
Jei nenorite, kad jūsų atostogos Kazachstane nutekėtų į kanalizaciją, nevalgykite gatvėje ir neaiškioje valgykloje: pasenęs maistas dažnai parduodamas kioskuose ir prekystaliuose.
Jūs galite valgyti Kazachstane kavinėse, esančiose ant kiekvieno kampo. Verta nueiti į vieną iš kebabų (arbatinę), kur jums bus pasiūlyta paragauti rytietiškos virtuvės patiekalų, lipant kojomis ant specialių estakados lovų.
Jei norite pietauti patogesnėje aplinkoje, apsilankykite restoranuose. Ypatingo dėmesio nusipelno tinklo „Assorti“restoranai - čia galima valgyti palyginti nebrangių prancūzų, rusų, japonų ir kazachų virtuvių patiekalų, taip pat klausytis gyvos muzikos.
Gėrimai Kazachstane
Tarp nacionalinių gėrimų kazachų gyvenime ypatingas vaidmuo tenka šubatui, kumiui, ayranui, kymyranui (šie nealkoholiniai gėrimai, pagaminti iš šviežio kupranugario ar kumelės pieno, turi gydomąjį poveikį).
Gastronominė kelionė į Kazachstaną
Vykdamas į Kazachstaną gastronominio turo metu, bet kuris vietinis restoranas pasitiks jus su vietos gyventojų gerumu, reagavimu ir svetingumu. Pirma, jums bus pasiūlyta išgerti ayran arba koumiss, o tada karštą arbatą su grietinėle ar pienu, razinomis ir irimshik.
Tačiau tradicinių kazachų užkandžių iš ėrienos ir arklienos, taip pat šviežių ir skanių plokščių pyragų, pagamintų iš kvietinių miltų, jums bus pasiūlyta paragauti tik išgėrus arbatos.
Kalbant apie desertą, tikrai turėtumėte išbandyti chak -chak - makaronus su cukrumi, medumi ir saldainiais.
Šiuo metu gastronominis turizmas Kazachstane yra gana menkai išvystytas, tačiau artimiausiu metu valstybė planuoja gastronomines keliones į tam tikrus renginius suplanuoti laiku. Taigi, pavyzdžiui, poilsiautojai turės galimybę atvykti į Kazachstaną švęsti Naujųjų metų ir pavasario pradžios, kad be pramogų programos galėtų mėgautis garsiuoju Nauryz kozhe ir kitais kazachų virtuvės patiekalais.
Šiandien turistai turi galimybę keliauti į atokius šalies kraštus: tyrinėdamas gamtos objektus, kiekvienas poilsiautojas gali apsistoti vietinių gyventojų namuose, kurie mielai pavaišins juos nacionaliniais patiekalais.
Kazachstano atminimui verta atsinešti tokių „valgomų“suvenyrų kaip „Kazachstanas“, „Kaharmanas“ir „Zhenis“konjakas, rytietiški saldumynai, „Rakhat“saldainiai ir vakuume supakuoti kazy.
