Maistas Juodkalnijoje pasižymi paprastu, nepretenzingu ir naudingu maistu. Nepriklausomai nuo jūsų piniginės storio, bet kurioje vietinėje įstaigoje bus patiekiami skanūs patiekalai, pagaminti iš ekologiškų ingredientų.
Maistas Juodkalnijoje
Juodkalniečių dietos pagrindas yra mėsa (kiauliena, ėriena), daržovės, prieskoniai, žuvis, jūros gėrybės, sūris (fetos sūris, sumuštas, kachamak, lipsky), sriubos (vištiena, žuvis, daržovės, mėsa), miltų produktai (Gibanitsa - pyragas su įdaru iš varškės; burek - pyragas su sūrio ar mėsos įdaru; įvairūs suktinukai, pavyzdžiui, su uogiene ar aguonomis).
Juodkalnijos gyventojai valgo bet kokį patiekalą su troškintomis ar šviežiomis daržovėmis, namine duona ar paplotėliais.
Atvykę į Juodkalniją, turėtumėte paragauti tokių nacionalinių patiekalų kaip prosciutto (džiovinta jautienos arba kiaulienos kumpis), cevapcici (ant grotelių keptas kotletas), raznichi (mėsa, apvyniota prosciutto ir iešmeliu), pleskavica (kotletas, pagamintas iš trijų veislių faršo) ir kt.
Kur valgyti Juodkalnijoje?
Jūsų paslaugoms:
- „Konoba“(nedideli restoranai, kuriuose galima paragauti nacionalinės virtuvės patiekalų, pagamintų iš namuose užaugintų produktų, nepirktų parduotuvėje);
- kavinės ir restoranai (čia galite užsisakyti ne tik Juodkalnijos, bet ir Europos bei Viduržemio jūros regiono patiekalų, o daugelyje įstaigų yra meniu vegetarams ir diabetikams);
- parduotuvės su vietiniu „greitu maistu“(„Pleskavitsa“galite nusipirkti gatvės prekystaliuose).
Jei jums reikia nusipirkti maisto Juodkalnijoje, tai galite padaryti prekybos centruose, privačiose parduotuvėse, miesto turguose ir turguose.
Gėrimai Juodkalnijoje
Juodkalnijoje populiarūs gėrimai yra kava, žolelių arbata, sultys, putėsiai, vynas, alus, vaisių brendžiai (vynuogių, kriaušių, slyvų, obuolių).
Pietiniai Juodkalnijos regionai garsėja puikiai išvystyta vyno gamyba, todėl atvykę ilsėtis šioje šalyje būtinai turėtumėte mėgautis baltais („Chardonnay“, „Cabernet“, „Krstach“) ir raudonaisiais („Pro Corde“, „Vranac“) vynais.
Gastronominės kelionės į Juodkalniją
Vykdami į gastronominę kelionę į Juodkalniją, galite aplankyti vynuogynus, pamatyti, kaip gaminamas vynas, aplankyti Juodkalnijos kaimus ir susipažinti su vietos gyventojų gyvenimo būdu bei paragauti jų tradicinių patiekalų.
Tokios kelionės metu sužinosite, kad, pavyzdžiui, šiaurinėje Juodkalnijos aukštumoje plačiai paplitę pieno ir mėsos patiekalai (galite aplankyti vietinius ūkius ir ganyklas). Be to, yra daug upių ir miškų, todėl čia būsite vaišinami žvėriena ir vietiniais upėtakiais, apkeptais rūgščiame piene.
Atvykę atostogauti į Juodkalniją, artimai susipažinsite su gardžia, sočia, savita ir originalia nacionaline virtuve.
