Maistas Suomijoje pasižymi tuo, kad atvykęs į šią šalį gali paragauti sočių, paprastų, skanių ir sveikų suomiškų patiekalų.
Maistas Suomijoje
Suomių mitybą sudaro javai, pieno produktai, žuvis, daržovės, mėsa, įvairūs troškiniai, sriubos, salotos.
Kadangi Suomijoje auga valgomos laukinės uogos (šaltalankiai, bruknės, spanguolės, arktinės avietės), suomiai jas dažnai naudoja kaip garnyrą. Pavyzdžiui, jie mėgsta patiekalus iš elnienos ar briedžio mėsos papildyti debesėliais.
Ne mažiau populiarus produktas Suomijoje yra grybai. Prie vietinių patiekalų dažnai dedami pievagrybiai, auksinės voveraitės, austrių grybai, šitaki, russula.
Suomių virtuvės ypatumas yra tas, kad daugelį patiekalų gali sudaryti žuvis ir mėsa vienu metu arba žuvis ir pienas.
Suomijoje būtinai turėtumėte paragauti kalalaatikko (troškintos bulvės su silke), klimpisoppa (žuvies sriuba su koldūnais), kaalivelli (pieno košė, pagaminta iš jaunų žirnių, perlinių kruopų, morkų ir žaliųjų kopūstų), savulohi (rūkyta lašiša), mėsos patiekalai (ėriena, briedis, elniena, lokio mėsa).
Kur valgyti Suomijoje?
Jūsų paslaugoms:
- restoranai (daugelis jų yra „Michelin“žvaigždės turėtojai ir nacionalinio kokybės ženklo „Taste of Finland“turėtojai);
- greito maisto restoranai („Gesburger““,„ McDonald's “);
- picerijos, kebabai, kavinės ir konditerijos parduotuvės.
Gėrimai Suomijoje
Populiarūs suomiški gėrimai yra kava, naminis alus, gira ir įvairios tinktūros.
Vyno ir spiritinių gėrimų Suomijoje galima nusipirkti tik valstybinės monopolijos „Akko“parduotuvėse (paprastose parduotuvėse parduodami gėrimai, kurių alkoholio kiekis ne didesnis kaip 4,7%).
Jei norite, turėtumėte paragauti šalies nacionalinio gėrimo - vietinės degtinės „Kossu“.
Pirkdami vietinį alų, atkreipkite dėmesį į etiketę: alus, pažymėtas „l“, yra nebrangus ir jame yra mažai alkoholio, o žymėjimai „III“ir „IV“rodo, kad gėrimas yra brangesnis ir stipresnis.
Gastronominė kelionė į Suomiją
Atvykę į Helsinkį maisto turo metu aplankysite Hietalahti turgų - čia jie papasakos apie vietinius produktus, specialybes ir suomių maisto produktų pirkimo vietas, taip pat suorganizuos jums šių produktų degustaciją.
Jei norite, galite suorganizuoti ekskursiją į restoraną -viešbutį „Klaus K“- čia jus pasitiks virtuvės šefas, kuris papasakos apie suomių svetingumą, kasdienybę ir maisto įpročius. Be to, jis jums pasiūlys paragauti lengvų užkandžių su suomiška žuvimi (tarpa, lašiša) ir krevetėmis, taip pat gaiviojo gėrimo, pagaminto iš eglių spyglių.
Be daugybės lankytinų vietų, Suomijoje rasite kavinių, užkandinių, užkandinių, barų. Apsilankę miesto vidaus turguose, galite leistis į geriausią šalies gastronominę kelionę, paragaudami tradicinio naminio maisto ir šviežiai keptų kepinių.
