Maistas Vengrijoje pasižymi tuo, kad šalyje kiekvienas gali rasti maisto kiekvienam skoniui. Vykstant atostogauti į Vengriją, verta pagalvoti, kad maisto kainos Budapešte yra didesnės nei kituose šalies miestuose.
Maistas Vengrijoje
Vengrų racioną sudaro žuvis (karpis, sterle, lydeka, šamas), daržovės, mėsa (kiauliena, jautiena, vištiena), pieno produktai (varškė, sūris). Vengrų virtuvėje naudojama nemažai saldžiųjų žaliųjų paprikų, pomidorų, paprikos ir svogūnų.
Daugelis vengrų patiekalų turi tokį išskirtinį bruožą kaip pirmojo ir antrojo derinys. Pavyzdžiui, galite paragauti unikalaus patiekalo - guliašo sriubos.
Vengrijoje tikrai turėtumėte išbandyti lecho; grybų sriuba (vadgombaleves); kopūstų ritinėliai (Toltott kaposzta); žąsų kepenų paštetas; kiaulienos ir kopūstų kepsnys (pecsenye); blynai, įdaryti mėsa, razinomis ar uogiene (palacsinta); kepta žąsies kojelė (sult libacomb); vynioti su malta mėsa (szuz tekercsek).
O tie, kurie turi smaližių, džiugins sausainių-šokolado koldūnais su Shomloi stiliaus plakta grietinėle, pyragu „Esterhazy“, karameliniu-šokoladiniu pyragu „Dobosh“.
Kur valgyti Vengrijoje? Jūsų paslaugoms:
- greito maisto restoranai (KFC, Pizza Hut, McDonalds, Burger King);
- Vengrijos ir kitų pasaulio virtuvių kavinės ir restoranai;
- kaimo smuklės (čia galite paragauti nacionalinių vengrų patiekalų autentiškoje atmosferoje).
Gėrimai Vengrijoje
Populiarūs vengrų gėrimai yra arbata, vynas, alus, palinka (vaisių degtinė, kurios gamybai naudojamos slyvos, vynuogės, obuoliai, kriaušės, abrikosai).
Vietinis alus yra „Dreher“, „Szalon“, „Arany Aszok“, „Soproni“, „Borsodi“ir importuotas alus - „Pilsner Urquell“, „Staropramen“, „Budweiser Budvar“(vietinės parduotuvės ir barai siūlo importuotą alų beveik už tą pačią kainą kaip ir vietinis alus).
Vengrijoje taip pat galite nusipirkti vyno už priimtiną kainą - čia rasite Tokaj ir vynus, pagamintus Szeksard, Pecs, Eger apylinkėse.
Gastronominė kelionė į Vengriją
Vykdami į gastronominę kelionę Vengrijoje nuolat atrasite vis naujų skonių, nes žąsų kepenėlės, žuvies sriuba, piemenų sriuba ir kiti patiekalai, paruošti skirtinguose šalies regionuose, bus visiškai kitokio skonio.
Spalį verta apsilankyti Vengrijoje, kur vyks „Vyno dienų“gastronominiai festivaliai, kurių metu galėsite paragauti vietinių vynų ir užkandžių, dalyvauti karalienės vyno pasirinkimo ir kostiumų baliuose, lankytis gyvos muzikos koncertuose ir grožėtis fejerverkais.
Atvykę į Vengriją - meduolių namelių, vonių ir vyno rūsių šalį, galite paragauti originalios nacionalinės virtuvės.
