Maistas Tailande pasižymi tuo, kad šalyje maistas yra palyginti nebrangus.
Tailando virtuvė buvo paveikta Kinijos, Indijos ir Portugalijos kulinarinių tradicijų, tačiau vis dėlto turi savo nacionalinį charakterį. Tailando virtuvė - tai saldžiarūgščio derinys: daugelis tailandietiškų patiekalų pridedami su cukrumi ir rūgščiomis vaisių sultimis.
Maistas Tailande
Tailandiečių dietą sudaro gana aštrūs patiekalai, kurių pagrindą sudaro ryžiai, mėsa, jūros gėrybės, žuvis, makaronai, daržovės.
Tailande galite mėgautis aštriai rūgščia krevečių sriuba, virta kokosų piene (Tom Yam Kung), aštriomis salotomis, pagamintomis iš žalios papajos ir žemės riešutų (Som Tam); kiaulienos kebabai, apšlakstyti žemės riešutų padažu (Sate Mu); anakardžiuose kepta vištiena (Kai Phat Met Mamuang).
10 geriausių tailandietiškų patiekalų, kuriuos turite išbandyti
Kur valgyti Tailande?
Jūsų paslaugoms:
- naktiniai turgūs (čia galite nusipirkti, pavyzdžiui, nebrangių ir labai skanių vištienos kebabų, apšlakstytų saldžiu padažu);
- makashnits (šiose gatvėse, dažnai dengtose, kavinėse galite užsisakyti beveik visus garsius tailandietiškus patiekalus);
- kavinės ir restoranai, kuriuose galite paragauti įvairių pasaulio virtuvių patiekalų, įskaitant europietiškus.
Lankydamiesi tailandietiškuose restoranuose galite paragauti autentiškų aštrių ir saldžių tailandietiškų patiekalų - užsisakę tiesiog pasakykite „Thai aštrus, prašau“. O jei nesate aštraus maisto gerbėjas, pasakykite: „Nėra aštraus“arba „Vidutinis aštrus“.
Jei esate vienas iš tų, kurie nenori išbandyti tokio egzotiško maisto, kaip kepti vabzdžiai, kurio skonis primena deginamą rūkytą mėsą, tuomet jų galite rasti Tailando restoranų meniu, mugėse, vakarėliuose, turguose. Jei nesate vabzdžių gerbėjas, būtinai išbandykite sriubą, pagamintą iš ryklio peleko ir krokodilo kepsnių.
Gėrimai Tailande
Populiarūs tailandietiški gėrimai yra tajų ledinė arbata, alus, ryžių vynas, vietinis „SamSing“romas ir viskis (Mekhong).
Alaus mėgėjai gali paragauti vietinio putojančio gėrimo, kuris yra gana stiprus (6%). Tailando parduotuvėse ir baruose galite rasti europietiškų veislių, tačiau toks alus yra daug brangesnis.
Maisto kelionė į Tailandą
Kaip tikras gurmanas, galite leistis į ekskursiją po China Town (Bankoko rajonas): čia ne tik pasivaikščiosite vaizdinga gatve, bet ir paragausite vietinės virtuvės patiekalų (sultingos keptos vištienos, keptos krevetės su tailandietišku padažu, ličio ledų)., eidami per 7 vietines užkandines.
Tailande yra daug mokyklų, kurios moko kulinarinius menus - čia jūs išmoksite gaminti tailandietiškus patiekalus ar įvaldysite vaisių ir daržovių meninio drožimo pagrindus (mokymas užtruks 1–6 dienas).
O jei vyksite į Gran Monte vyno turą, aplankysite garsiuosius Tailando vynuogynus ir apsilankysite spirito varykloje, kur jie suorganizuos jums ne tik ekskursiją, bet ir vyno degustaciją.
Atvykę į Tailandą, be vietinių pramogų, jūsų laukia įvairios pramoginės programos, žuvis, bulvės, karis, įvairiais būdais paruošti vaisių kokteiliai ir kiti skanūs patiekalai.
