Maistas Singapūre pasižymi tuo, kad vietinėse įstaigose patiekalai ruošiami tik iš šviežių produktų ir pagardinami gana subtiliais prieskoniais.
Maistas Singapūre
Singapūro racioną sudaro daržovės, ryžiai, jūros gėrybės (krabai, krevetės, omarai, kalmarai, midijos, austrės), mėsa, atogrąžų vaisiai (durianas, ananasas, ličiai, jackfruit, mangosteen, longan, rambutan).
Ryklių pelekų sriubą reikėtų išbandyti Singapūre; kepti paršeliai, pagardinti specialiais prieskoniais; keptas tofu su žemės riešutų padažu; vištienos kebabas su prieskoniais; šafrano ryžiai su vištiena ir prieskoniais; pica su malta mėsa ir svogūnais; ėriena su kariu; aštri makaronų sriuba (laksa); Ant grotelių keptas kepsnys su sambaliniu čili padažu (kepsninė ant grotelių); austrių omletas (kepta austrė).
Jei esate vegetaras, Singapūre nebūsite alkani: čia galite vaišintis kiniškomis daržovėmis su imbieru sojos ir česnako pagrindo padaže (maišykite keptas mišrias daržoves); bulvių skiltelės, keptos su svogūnais ir čili (traškios bulvės); grybų ir brokolių patiekalas imbiero padaže.
O tie, kurie turi smaližių, galės savo skonio receptorius džiuginti atšaldytais arbūzų ir melionų kubeliais kokosų piene, mango ir kokoso pieno pudingais, migdolų želė, kepiniais ir lengvais pyragaičiais.
Kur valgyti Singapūre? Jūsų paslaugoms:
- kavinės ir restoranai, kuriuose galite užsisakyti patiekalų iš beveik visų pasaulio virtuvių;
- greito maisto restoranai („McDonalds“, KFC, „Burger King“, „Carl's Jr.“, „MOS Burger“, „Orange Julius“, „Dairy Queen“);
- maisto aikštelės (vietinio tinklo užkandinės): Jakun (verta apsilankyti Singapūro pusryčiams ir pietums), Bengawansolo (patiekiami kiniški ir indonezietiški pyragai ir saldumynai), Oldchangkee (patiekiami kario patiekalai).
Gėrimai Singapūre
Singapūre populiarūs gėrimai yra arbata (kiniška, imbieras, ledinė citrinų arbata), teh tarik (vietinė pieno arbata, pagardinta gvazdikėliais), kava, sojų pienas, vaisių sultys, alus, vynas.
Singapūre nusipirkti alkoholinių gėrimų nėra problema, tačiau jų kaina yra gana didelė.
Maisto kelionė į Singapūrą
Jei jūsų tikslas yra atskleisti Singapūro virtuvės paslaptį (malajų, peranakanų, kinų ir indų virtuvių mišinys), tuomet turėtumėte vykti į maisto kelionę į Singapūrą. Šios ekskursijos metu galėsite mėgautis įvairia vietine virtuve ir Singapūro Slingo nacionaliniu kokteiliu Food Street ir China Town.
Maisto gatvėje jus nustebins vakaro renginys: nuo 18:00 val. Ši gatvė uždaryta, kad daugelis lankytojų galėtų pradėti valgyti po atviru dangumi.
O jei vyksite į 5-6 dienų maisto turą po Singapūrą, lankysite meistriškumo kursus, kuriuose išmoksite gaminti tradicinį Singapūro maistą.
Gurmanai Singapūre turės ką veikti - čia jie gali paragauti visų pasaulio virtuvių patiekalų.
