Valgyti Barbadose būdingas įvairus, sotus ir gana aštrus maistas (Barbadoso virtuvė patiks tokių neįprastų derinių gerbėjams kaip aštrus + rūgštus ir aštrus + saldus). Jei esate aštrus meilužis, turėtumėte vadovautis žodžiais: „Bajanhotsauce“.
Maistas Barbadose
Barbados virtuvei įtakos turėjo Indijos, Didžiosios Britanijos, Afrikos ir Karibų virtuvės tradicijos. Barbadiečių mitybą sudaro žuvis (skraidanti žuvis, tunas, lašiša, barakuda, žuvų sąskaita), jūros gėrybės (omaras, krabai, krevetės, omaras), mėsa (kiauliena, jautiena, vištiena), vaisiai, daržovės, ryžiai, karšti vaisiai padažai.
Barbadose turėtumėte išbandyti kukurūzų miltų krevečių patiekalą („gegutė“); aštrus kelių rūšių mėsos troškinys („pipirinis prakaitas“); skraidantys žuvies patiekalai; jūros ežių patiekalai; gruzdinti žuvies pyragaičiai; jautienos nugarinė vyno ir citrinų padaže; ant grotelių kepti omarai; kepta karališka žuvis, apkepinta anakardžių riešutuose; vietinis triušienos patiekalas.
Saldumynų mėgėjai gali mėgautis desertu, pagamintu iš moliūgų, vynuogių, kukurūzų miltų, kokoso ir prieskonių („užkariauti“), įvairių atogrąžų vaisių, šokolado, laimo ir kokosų kremo pyrago, bananų pudingo, morkų pyragaičių su romo padažu.
Kur valgyti Barbadose? Jūsų paslaugoms:
- kavinės ir restoranai su Barbadoso ir kitomis virtuvėmis, įskaitant prancūzų;
- greito maisto įstaigos (vietinis tinklas - „Chafette“).
Gėrimai Barbadose
Populiarūs Barbadoso gėrimai yra vaisių sultys, kokosų vanduo, vaisių punšas ir Barbadoso romas. Romo mėgėjai galės leistis į ekskursiją su gidu po Barbadoso gėrimą.
Maisto kelionė į Barbadosą
Jei norite, galite atvykti į Barbadosą kasmet rengiamam „Food & WineandRum“festivaliui - šiame festivalyje paragausite išskirtinių patiekalų, paragausite įvairių rūšių vynų ir romo. Verta paminėti, kad maisto ir gėrimų degustacijos renginiai vyks restoranuose, prekybos centruose, jachtose ir kitur visoje saloje.
Vykdydami gastronominę kelionę į Barbadosą, galėsite įsigyti Barbadoso gurmanų kortelę (ji suteikia 25% nuolaidą vietiniams restoranams), aplankyti daugybę nacionalinių restoranų, kuriuose galėsite paragauti salos kulinarinių šedevrų patraukliomis kainomis.
Barbadoso saloje galite degintis smėlio ir rožinės spalvos paplūdimiuose, maudytis Karibų jūroje ir Atlanto vandenyne, vaikščioti po tikrus kokosų giraites, plaukioti banglente ir burlente, leistis į kelionę jachta ir susipažinti su Barbadoso virtuve.
