Maistas Egipte skiriasi tuo, kad vietinis maistas yra gana aštrus, nes gaminamas naudojant daug prieskonių ir padažų.
Maistas Egipte
Egiptiečiai valgo mėsos ir žuvies patiekalus (ožkos, ėrienos, vištienos, žuvies), pieno produktus (sūrį, kefyrą, jogurtą), vaisius ir daržoves (agurkus, pomidorus, bulves, bananus, persikus, apelsinus, vynuoges).
Egiptiečių mityboje gausu ankštinių augalų: jie mėgsta gaminti patiekalus iš žirnių, lęšių, pupelių (pavyzdžiui, „sočių“).
Atvykę į Egiptą suprasite, kad vietinė virtuvė yra labai įvairi: pavyzdžiui, Aleksandrijoje galite paragauti Aleksandrijos virtuvės, kuri yra beveik identiška Viduržemio jūrai, o Šiaurės Egipte - aštresnės ir aštresnės Nubijos virtuvės..
Egipte turėtumėte paragauti kusharo (skanaus makaronų, ryžių, avinžirnių ir lęšių mišinio su aštriu padažu), babaganu (baklažanų makaronų), kebabų, kyufta (mėsos kotletai su prieskoniais).
Kur valgyti Egipte?
Jūsų paslaugoms:
- Vakarų stiliaus restoranai, kuriuose galite paragauti įvairių pasaulio virtuvių patiekalų, įskaitant prancūzų, šiek tiek pagardintą vietiniu skoniu (tokių restoranų meniu labai įvairus);
- nacionaliniai restoranai (jų meniu gana ribotas);
- Artimųjų Rytų restoranai, kuriuose galite paragauti ne tik nacionalinių, bet ir patiekalų, pavyzdžiui, Libano virtuvės;
- maitinimo įstaigos, kuriose galite nusipirkti greito maisto.
Vykstant atostogauti į Egiptą, turėtumėte atsižvelgti į tai, kad maistas Kaire jums kainuos daugiau nei, pavyzdžiui, Aleksandrijoje.
Gėrimai Egipte
Populiarūs egiptiečių gėrimai yra kava, arbata (indiška, mėtų, hibisko), vaisių sultys, alus, vynas (raudonas, baltas, rožinis, putojantis).
Egiptas gamina savo kokybiškus spiritinius gėrimus, tačiau neturėtumėte pirkti viskio ar džino, pavyzdžiui, pavadinimų, kurie yra suklastoti kaip originalūs (tai gali būti pavojinga sveikatai). Norint įsigyti vienareikšmiškai aukštos kokybės ir gerų gėrimų, geriau tai padaryti licencijuotose parduotuvėse.
Gastronominė kelionė į Egiptą
Vykdami į gastronominę kelionę po Egiptą, galite ne tik paragauti vietinių patiekalų, bet ir apsilankyti kulinarijos festivalyje, kurio metu galėsite stebėti varžybas, vykstančias tarp geriausių planetos virėjų.
Kadangi nacionalinė Egipto virtuvė labai skiriasi nuo europietiškų idėjų apie sveiką ir skanų maistą, atostogų Egipte metu tikrai įgysite naujų skonio potyrių.
