Maistas Kolumbijoje pasižymi tuo, kad jo kaina yra palyginti nebrangi.
Maistas Kolumbijoje
Kolumbijos virtuvė turi įtakos Europos kulinarinėms tradicijoms, taip pat Azijos skoniui. Kolumbiečių racione yra ryžių, kukurūzų, mėsos, jūros gėrybių, daržovių, vaisių, žuvies, ankštinių augalų.
Kolumbijoje verta paragauti jūros gėrybių troškinių (Casuela de Mariscos); tacos blynai („arepa“); vištienos sriuba su kukurūzais, bulvėmis ir vietinėmis žolelėmis (ajiaco); vištiena arba kiauliena su kukurūzais, daržovėmis ir kiaušiniais, troškinta bananų lapuose (tamales); kepta kiauliena, įdaryta daržovėmis ir ryžiais (lechona); kepti rutuliai, pagaminti iš sūrio ir kukurūzų miltų (bunuelos); įvairios kiaulienos, jautienos, dešros, pupelės, ryžiai, avokadas, kiaušiniai ir kepti bananai (pandeha paisa); aštrios dešros („šernas“); troškinys arba marinuota mėsa su daržovėmis („ceviche“); kepta jūrų kiaulytė („vištiena“); keptos skruzdėlės („Hormugas-koulona“).
Smaližiams turėtų patikti saldumynai su kremu („natilla“), keptos vaisių tešlos juostelės („ohuelas“), gvajavos ir kitų vaisių makaronai („bocadillo“), pyragas, įdarytas vaisiais („el carmello“), bananai, kepti su cinamono, cukraus ir vanilės („tenting“).
Vaisių mėgėjai Kolumbijoje gali paragauti ne tik ananasų, mangų, feijoa, papajos ir apelsinų, bet ir tokių egzotiškų vaisių kaip uchuva, guama, kuruba, pomarossa, guayabamanzana.
Kur valgyti Kolumbijoje? Jūsų paslaugoms:
- kavinės ir restoranai, kuriuose patiekiami Kolumbijos ir tarptautiniai valgiai;
- greito maisto restoranai: „McDonalds“; Frisby ir Kokorino (čia galite užsisakyti keptos vištienos); Vafliai ir blyneliai (čia galite mėgautis desertais ir ledais); „El Corral“(čia galite paragauti bandelių su įdarais).
Gėrimai Kolumbijoje
Populiarūs Kolumbijos gėrimai yra kava, karštas šokoladas, matė, atogrąžų vaisių sultys, manhar blanco (vanilinis pienas), alus, romas, agaurdiente (cukranendrių degtinė).
Kolumbijoje galite paragauti alaus prekių ženklų, tokių kaip „Aguila“, „Dorado“, „Club“, taip pat „champus“(putojantis gėrimas, pagamintas iš ananasų, grūdų ir kitų ingredientų).
Maisto turas Kolumbijoje
Vykdydami gastronominę kelionę į Kolumbiją, paragausite nacionalinių patiekalų ir gėrimų, taip pat apsilankysite Gastronomijos muziejuje (jis atidarytas Kolumbijos mieste Kali). Ten susipažinsite su Kolumbijos virtuvės istorija ir raida, taip pat aplankysite įvairias šio muziejaus zonas („Indijos era“, „Prieskonių kelias“, „Modernumas“).
O Kolumbijos mieste Kartachenoje galite apsilankyti restorane „La Vitrola“, kuriame jums bus pasiūlyta mėgautis puikiais nacionaliniais patiekalais ir klausytis džiazo. Jei staiga atėjote į šį restoraną ir nėra laisvų stalų, galite tikėtis gauti nemokamų saldumynų ir butelį „Veuve Clicquot“.
Kolumbija - tai spalvingi ir triukšmingi festivaliai (gėlių šou Medeljine, Tarptautinis Karibų muzikos festivalis), sporto renginiai (dviračių sportas „Columbia Tour“, tenisas, futbolas ir kiti sporto žaidimai), smėlio paplūdimiai, spalvinga nacionalinė virtuvė.
